ほどよく洋を取り入れた、ミシュラン二つ星→三つ星の和食。ここはランチが圧倒的にお薦め。 : えさき

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のん子

のん子 (785) さんの口コミ ( 30代前半・女性・福岡県 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:4.54.5

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:4.54.5

    • 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額/1人(夜) ¥10,000~¥14,999 / (昼) ¥6,000~¥7,999

    | おすすめ用途

[ 画像表示形式: 一覧 拡大 ]

<訪問回数:3回以上>
★☆ H22.1.23再訪 ☆★
えさきミシュラン三つ星獲得!!
せっかくなので旦那と2人で、えさきのランチに行くことにしました。
ランチとディナーのメニューはほとんど変わらないので、ここはランチが圧倒的にお薦めです。
ランチは3500円と5000円があり、5000円だとスペシャリテ(今の時期は百合根万十煎餅包み、夏は鮎のポタージュ)が付きます。
スペシャリテは両方とも食べたけど、絶対あった方がいい! たぶんないと物足りない。

この日のメニューは以下のとおり。お魚と野菜中心で、とってもヘルシー(煎餅以外は?)。
が必ず一工夫あるのも良いです。ご控えめにすべきダイエッターなのに、ぺろりと完食しちゃいました。

・ 平貝下仁田葱、蓮根とめだい幽庵焼きのミルフィーユ仕立て
・ 捕れたばかりの魚 お造り
・ 蒸し物 大根人参
・ 百合根万十煎餅包み 日本法蓮草
・ お食事(鯛とクレソンの炊き込みご玄米味噌汁)
・ 甘いもん(ミルクプリンみたいな感じ)
・ 有機栽培コーヒー 又は 日本の野草を使ったハーブティ

前回のディナーはイマイチだったけど、今回のランチは大満足。
ランチ利用を前提に、★を4.5個に戻します。
福岡行く前に、後1回は行っておこうかな♪

********************
平日の夜に母親とえさきディナー。
前日の夕方に電話をかけたところ、余裕で予約取れました。

今回案内されたのはテーブル席。他のお客さんも、座敷かテーブル席に案内されていて、カウンター席には誰も座っていませんでした。

飲み物は、私は風邪気味、母親は自宅から最寄り駅まで車だったため、2人とも中国茶の東方美人にしました。メニューにはクイーンオブブルーという名前で書かれています。

メニューは月替わりになります。8400円と1万500円のコースがありますが、変わるのはきんきの煮付けが付くかどうかだけです。
きんきがないと内容的に寂しそうだったので、1万500円のコースにしました。
ランチでも基本的に同じラインナップなので(店員さんは、品数が若干変わるとは言っていたけど)、CPを考えればランチの方がお得かな。

コースの内容は以下のとおり。なお、えさきのHPにも載ってます。
http://www.aoyamaesaki.net/okonadate.html

・ 秋刀魚帆立貝サッと焼き 無花果ソースで
・ ピュアホワイトとうもろこし 冷製すり流し
・ 捕れたばかりの魚 お造り
・ 長崎壱岐メダイ焼き物 賀茂なす れんこん 五種ハーブかき揚げと共に
 (メニューにはセロリも書いてあったんですが、セロリは入っておらず、にんじんごぼうが入ってました)
・ かぼちゃのおいしさそのままで(かぼちゃ煮付け
・ 根室一本釣り きんき煮付け
・ 牛肉しぐれ煮ごはん じゃがいもだんご汁
・ 甘いもん
・ 有機栽培コーヒー 又は 日本の野草を使ったハーブティ

前回のランチは洋の要素が強かったけど、今回はとうもろこし以外は、和の要素が強いお料理でした。
とうもろこしのすり流しは、すごく甘くて美味しいです。毎朝の朝食に、パンと一緒にこれをいただきたいと思うくらい。
きんきは美味しかったけど、骨が多すぎて、取るのが大変でした。デートにこれが出てくると苦戦しそう。
甘いもんは、ランチの時と同じもののような気が。
全体的には、前回のラインナップの方が好きです。

コースとしては、ランチで5000円なら安いと感じるけど、ディナーで1万円なら高いと感じる内容。
再訪するならランチかな。
★は、4.5個から4個に見直します。

********************
以前小悪魔蝶々さんのブログで紹介されていたことがあって、ずーっと気になっていたミシュラン二つ星の和食
今回、mixiでマイミクさんがランチ会を主催することになったので、便乗してきました。

場所は、外苑前駅から徒歩10分弱。
HPでは徒歩3分と書いてあったけど、少なくとも5分はかかります!
少し裏通りに入った場所の地下にあるので、隠れ家的な感じです。

今回は座敷を予約してあったので、カウンターの後ろにある個室へ。
10人まで入れるそうだけど、8人がベストな人数かな?

飲み物は、グラスワインが白1種類しかなかったので、東方美人という名前の冷たい台湾茶に。
1200円とお高いですが(グラスワインは900円)、ワイングラスに入れてもらい、高級感たっぷり。
水出ししているらしいです。

お昼のランチコース(5000円(+サービス料10%、税5%))は以下のとおり。
なお、安い方のコースだと、鮎のスープ仕立てがなくなります。
鮎は外せないと思うので、5000円コースをお薦めします。

・ 北海道の帆立貝とトマト カダイツ(トルコ麺)包み揚げ
・ 捕れたばかりの魚お造り 南瓜 大根
・ 和歌山紀州 鮎のスープ仕立て
・ といろいろ夏野菜のサッと蒸し 緑々ソースをかけて
 (若とうもろこし、広島五、プッチーニ、コリンキー、インカのめざめなど)
・ 黒鯛クレソンの炊き込みご、すくい豆腐の赤出汁
・ プリンとお米のデザート
・ 日本の野草のハーブティ(明日葉、雪の下、大葉、茗荷など十種類)
   or
  有機栽培コーヒー

お造りとごもの以外は、洋の店で出てきてもおかしくない感じ。
特に鮎は、ポタージュという呼び方がぴったり。
でも、口に入れた瞬間、「うん、鮎!」と素直に感じるほど、鮎が生かされています。
珍しい夏野菜がいろいろたっぷり使われた蒸し料理も、女性に嬉しい。
お店の人が、野菜を持ってきて、一通り説明してくれます。
最後のハーブティも、フレッシュな野草がポットに入っていて、ポイント高いです。茗荷が一番効いています。

お造りは平凡ですが、それ以外はどれも、目新しく、かつ美味しいです。
ここはデートで使ったら株が上がりそうです。
予約もそんなに取りにくくないみたいなので、また行こうと思います。 

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コメント(2件)

'09/09/19

魚の数々ももちろんですが、プリンとお米のデザートも面白いですね。

中国茶(冷たいお茶)の香りを大切にした出し方も◎です。

'09/09/19

デザートは、基本的にはいつでも同じようなものが出てくるみたいです。でも美味しいので◎♪
たしか、ミルクプリンと生姜のシャーベットが入ってました。

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編集するえさきの店舗情報(詳細)

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店名

えさき

ジャンル

懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

TEL

03-3408-5056

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

東京都渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山 B1F

交通手段

地下鉄外苑前駅3番出口から徒歩10分弱

外苑前駅から440m

営業時間

[月~水]
18:00~23:00
[木~土]
12:00~14:00
18:00~23:00

ランチ営業、夜10時以降入店可

定休日

日曜・祝日

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥10,000~¥14,999 [昼] ¥5,000~¥5,999

予約

予約可

カード

個室


8人可

駐車場

携帯電話

docomo、au、SoftBank

サービス料・チャージ

10%

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

コース

4000円~5000円のコースあり、5000円~8000円のコースあり、8000円~10000円のコースあり、10000円以上のコースあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

ホームページ

http://www.aoyamaesaki.net/ 別ウィンドウで開きます

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と デート

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(1215)

最近の編集者

→編集履歴を詳しく見る

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