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'08/11/16
('08/07 訪問)
ある日のそのちゃん (69) さんの口コミ (東京)
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| 店名 | ランベリー (L’Embellir) |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| TEL |
03-3423-0131 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 東京都港区南青山4-17-33 |
| 交通手段 | 表参道から徒歩10分 |
| 営業時間 |
11:30~14:00(L.O) ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜・第1第2月曜 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
20席 (テーブル20席) |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥20,000 ~¥29,999 | [昼] ¥6,000 ~¥7,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と | デート |
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ラ・カンティネラ (112m)
(表参道、乃木坂、外苑前 / イタリアン)
Romeo View (123m)
(表参道、乃木坂、外苑前 / ラウンジ)
L&T DINNING CAFE (129m)
(表参道、乃木坂、外苑前 / ダイニングバー)
肉匠なか田 西麻布店 (156m)
(乃木坂、表参道、外苑前 / 焼肉)
kasahara (158m)
(乃木坂、表参道、外苑前 / フレンチ)
ローズカフェ (159m)
(乃木坂、表参道、外苑前 / レストラン(その他))
リストランテ濱崎 (175m)
(表参道、外苑前、乃木坂 / イタリアン)
ザ・キャメル (188m)
(乃木坂、表参道、外苑前 / カフェ)
料理倶楽部 (192m)
(表参道、外苑前、乃木坂 / ダイニングバー)
インディヴィ・カフェ (197m)
(表参道、乃木坂、外苑前 / カフェ)
料理倶楽部 (203m)
(表参道、外苑前、乃木坂 / 洋食・欧風料理(その他))
Ristorante FRICK 南青山 (205m)
(表参道、乃木坂、外苑前 / イタリアン)
Voila (209m)
(表参道、外苑前、乃木坂 / 創作料理)
西麻布 き久ち (211m)
(乃木坂、表参道、外苑前 / 割烹・小料理)
アニバーサリー 青山店 (218m)
(表参道、乃木坂、外苑前 / ケーキ)
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http://m.tabelog.com/
栗とトリフは合う。香りの取り合わせだけではなく、食感の取り合わせも素晴らしい。栗という、ネットリ・モソモソしたものは必然的に[噛み締めて]食べるものだけれども、そのときにトリフの香りがファーと立ち上るのだ、というのことをこのお店で初めて知った(笑)
とにかく計算が緻密。理詰めの計算か感覚的なものかは知らないけれど、全ての食材の味、香り、食感の組み合わせに[神]を感じる瞬間がある。
ソースに浮かぶ小さく刻んだ赤い野菜。ピーマンかビーツかは小さすぎてわからない。ああ彩りの飾りね、と口に運ぶとその小さな物体が口の中を動き回る。 そのたびに口の中の味覚がリセットされる。まるで洗顔料の中のスクラブみたい、と思った。びっくりした。
周到に緻密に下ごしらえされた素材を最も適切なタイミングで調理してそのままダイニングに運ぶ。
この[料理」という行いを、最も完全に近い形でやってのけているのは今この店だと思う。
場所は女性好みの隠れ家立地の隠れ家建物の地下。素っ気無いほどの外観と、階段を降りるにしたがっての意外な美しい内装のギャップもステキ(笑)
ソフトで控えめで、心地よく客にからむホールも女性好み(笑)
かといってこのホールの女性占有率はなんとかならないものか(笑)男性がちょっと居心地悪そうに見える。
今行かなくてどうする??のレストラン。星が増えたらもう予約はとれません、きっと。