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やさい家めい 表参道ヒルズ本家
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本日夜空席あり
050-5600-3212
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お店のこだわり
料理人
「伏木暢顕氏」発酵と野菜料理
空間
表参道に面した落ち着いた完全個室もご用意。
料理
うつくしの御膳
コース
【日本酒3杯ペアリング】奈良県美吉野醸造の自然淘汰を楽しむペアリングコース N3-884品
奈良県見吉野醸造さんの希少な日本酒ペアリングコースです。 奈良県十津川村の羽根さんのお野菜を一部使用しています。 発酵文化伝承人伏木暢顕とお送りする 発酵の力によって、 砂糖を一切使用せずに お野菜本来の旨み、 甘みを引き出した 心と身体が喜ぶ美と健康の発酵お野菜料理を ご用意いたしました。
- 人数
- 2～8名様
- 利用可能時間
- 17:00～22:00
【東北の日本酒2杯ペアリング】うつくしの御膳 N2-667品
秋田県刈穂、福島県仁井田本家の日本酒ペアリングコースです。 発酵文化伝承人伏木暢顕とお送りする 発酵の力によって、 砂糖を一切使用せずに お野菜本来の旨み、 甘みを引き出した 心と身体が喜ぶ美と健康の発酵お野菜料理を ご用意いたしました。
- 人数
- 1～8名様
- 利用可能時間
- 17:00～22:00
【3時間飲み放題付き女子会プラン】うつくしの御膳コース J2h-7157品
ゆったり3時間プランの女子会です。 発酵文化伝承人伏木暢顕とお送りする 発酵の力によって、 砂糖を一切使用せずに お野菜本来の旨み、 甘みを引き出した 心と身体が喜ぶ美と健康の発酵お野菜料理を ご用意いたしました。
- 人数
- 2～8名様
- 利用可能時間
- 17:00～22:00
口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
やさい家めい 表参道ヒルズ本家
|
|---|---|
| ジャンル | 野菜料理、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-3212 |
| 予約可否 |
予約可 ※店内に入る際、段差（階段２段）がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄表参道駅から徒歩５分、表参道ヒルズ内 明治神宮前駅から361m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムのご利用はサービス料金10％を頂戴いたします。（コースを除く） |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 個室ご利用をご希望の際には店舗までお電話にて直接お問い合わせください。 なお、大人の方３名様～最大６名様までのご利用となります。 ２名様、お子様含む３名様のご利用はご遠慮いただいております。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場は表参道ヒルズの駐車場をご利用ください（駐車料サービスあり） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ※お子様向けメニューのご用意はございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年2月11日 |
| 電話番号 |
03-5785-0606 |
| 備考 |
※駐車場は表参道ヒルズの駐車場をご利用ください（駐車料サービスあり） |
| 関連店舗情報 | やさい家めいの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 発酵
- 直送
- ペアリング
- 砂糖不使用
- 醸造
やさい家めい 表参道ヒルズ本家が紹介されているグルメ情報まとめ
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料理人「伏木暢顕氏」発酵と野菜料理
醸造料理人であり日本の発酵食文化伝承人である「発酵王子」として親しまれている伏木暢顕氏を料理監修に迎えています。発酵教室の講師としても活躍し、現在の「発酵食」「麹」人気の立役者の一人。イタリアン、和食など料理の道を極めること33年、食材を全く別物にかえてしまう。不思議な麹の力に惚れ込み、独学で麹について学ぶ。知識が豊富なうえ、面白くてわかりやすい解説が人気で、テレビや雑誌などメディアにも度々登場。
空間表参道に面した落ち着いた完全個室もご用意。
個室はビジネスシーンや女子会、会食など大切な時間でのご利用に最適です。4名様～6名様までご利用可能です。お料理はおまかせでも、メニューからでもいずれでも対応しております。表参道の街路樹を眺めながらオシャレな空間でゆっくりお食事を楽しんで頂けます。
料理うつくしの御膳
手毬寿司や季節の根菜サラダ、豊富な小鉢（全23種）を少量づつお召し上がりいただけます。
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