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TACUBO
（タクボ）The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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口コミ
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口コミ 162件 フォロワー 108人 -
口コミ 154件 フォロワー 664人田窪シェフ不在が残念でしたが…チーム力、ホスピタリティが凄い！！
TACUBO（タクボ）｜代官山 訪問日：2025年3月 評価：★★★★★5.0 ジャンル：イタリアン 特徴：食べログシルバー、元祖薪焼き ⸻ “田窪イズム”は... 詳細を見る
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口コミ 214件 フォロワー 599人生産者の思いを型にしたお料理
TACUBOは、自然をテーマに生産者の思いを大切にしているお店です。 ひっそりと佇む店内に入るとカウンターが8席。 薪の香りと薪の火が見え、なんだかホッとした気持ちになります。... 詳細を見る
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TACUBOが紹介されているグルメ情報まとめ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
TACUBO（タクボ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
百名店 選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6455-3822 |
| 予約可否 |
完全予約制 当店では代理のお客様のご来店をお断りしておりますので、どうかご了承ください。 |
| 住所 |
このお店は「渋谷区恵比寿西1-12-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】2番出口 徒歩8分 代官山駅から363m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、6名様までの個室2部屋 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 6名様までの個室が2部屋 4名様から利用可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 目の前に3台停められるコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
土曜・祝日の個室で、大人4名様以上でご利用の場合のみ同伴可 |
| ドレスコード | ・カッコよく着こなせていればなんでもOKです |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年4月5日 |
| 備考 |
9月よりキャッシュレス決済とさせて頂きます。 |
| 初投稿者 |
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環境や社会への取り組み
フードロスの削減
肉の端材や野菜の皮等を使って、TACUBOの〆の定番のボロネーゼパスタのソースにしています。
環境保護への取り組み
カトラリーの他に熊本の箸メーカー「ヤマチク」の竹箸を用意しています。使い捨てで使うことにより、竹の消費を増やし、竹を切ることで山を守ることにつながります。
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
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生産者の想いを繋ぐイタリアン
恵比寿の閑静な住宅街にひっそりと佇む『TACUBO』扉を開けると、そこは薪の香りとともに薪の火が見えるオープンキッチンに8席のカウンター。入り口からすぐ奥に進むと6席の個室が2部屋。お料理は素材選びには自ら産地に足を運び、生産者と密にコミュニケーションを取ることを大事にしている。「自然」をテーマにとことんこだわり抜き、季節感を盛り込んだメニュー。イタリアワインをはじめとした世界各国のワインを用意。
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