口コミ一覧 : つばめグリル アトレ恵比寿店

1/4昼訪問。

代表料理の「つばめ風はんぶるぐステーキ」をオーダーしました。

ランチだとファルシーサラダがついてきます。

ファルシーサラダとは、冷たいホールトマトの中に（少量の）ツナサラダが入っているもの。
味はまあ普通です。

はんぶるぐステーキはふくらんだアルミホイルの中に入った状態で供され、期待感をそそります。
ホイルを破ると、ハンバーグの上にはバラ肉が。

ちなみに（価格がもっと安い）日替わりハンバーグだと上には目玉焼きが載っています。

個人的には、トッピングはバラ肉よりも目玉焼きのほうが盛り上がるかも。。。

このあたり、肉がぜいたく品だった高度経済成長期にその位置を築いたこの店ならではのチョイスだったのかもしれません。

説明によると、ハンバーグにかかっているのはデミソースではなくビーフシチューであるということ。

言われればそうかな？という気分にもなりますが、味は殆どデミソースと変わらない、という印象です。

特に驚きや発見をもたらす味ではありませんが、普通に美味しいハンバーグです。

ただこの価格（＠￥１３００）であれば、もっと安い価格で同じレベルのハンバーグを楽しめるお店はけっこうあるかも＾＾。

とはいえやはり「つばめグリル」。ややフォーマルなランチには良いかもしれませんね。

オーセンティックグリルというか老舗の一店、おなじみ、つばめグリルです。
駅ビル6階というロケーションなので、便利、雨の日でも安心です。
ランチは混み合いますが、店の外にはウェイティング用の椅子も並んでいますし、そもそも席数が多いので回転も速く、それほど待たされる感じもしないです。

本日のランチメニューは、宮崎都城産・はざま豚のジャーマンハンブルグステーキ。
重厚な鉄皿の上に乗って出されるプレゼンテーションも、まさに歴史あるお約束。

トマトのファルシーサラダ(冷製のホールトマトの中に、ツナと玉葱などを詰めたもの。これがまた美味しい！)　とライスで1080円です。
付け合せにはジャガイモが丸々一個。

ハンブルグステーキは、言わずもがな安心、納得の味わいでしょうか。
上に乗った目玉焼きの上からソースをたっぷり、ジュワーッとかけてハフハフ。
名前はハンブルグでも、肉も味わいも日本風ではないでしょうか。

オーセンティック。
家庭でも食べられそうで、実はなかなかそうもいかない一品でしょうか。
何か、季節の節目とかに時々食べたくなるいいランチでありました。

コチラでいつも頼むのは、ずっと昔からつばめ風ハンブルグステーキ


学生の頃から、何となく１年にいっぺんくらいなつばめグリル
特にお目当てないときに、何となくゆわせちゃうハンブルグ
アルミホイル破くこの瞬間、もう何回目なのかなぁ？

ナツメグの香り、いつもの通り
牛と豚の合挽きお肉、いつもの通り

ホイルを開けると、いつも変わらない香りと味
ホイルを開けるたび、歳を重ねて変わってる私

いろんな人と、違う想いでハンブルグ
変わらない味噛み締めると、そんないろんな思い出過ぎります

ビーフシチューな牛すじみたいなこのお肉
やっぱりこれもいつもの通り

”私は素敵に歳とってる？”

次回もきっと何の気なしに、どこかのつばめでハンブルグ
誰とどこで食べるんだろう？

その時も、こんな気分になるんだろうな
いつまでも変わらない味、私のモノサシなハンブルグです

恵比寿にいておなかが減ったし、時間も空いていたので腹ごしらえ。以前渋谷など何度か行ったことがある
つばめグリルへ。恵比寿アトレの中と分かりやすいところにあります。

店に着くとウェイトレスに振り向きざまに指差しで席を案内され着席。いや忙しいのはわかるけど…。しかも
他に席があるのになぜわざわざ隣に人がいる席に案内するかな？しかも終始みんなぶっきらぼうというか
バタバタしすぎで顔が怖い。まあ、いいやと気を取り直しホタテクリームコロッケを注文。まずトマトをそのま
まくりぬいたようなサラダがやってきた。ドレッシングがおいしくトマト嫌いな私でもおいしくいただいた。その
後時間がたってからコロッケ到着。なんか少し小さい。しかもライスはさらに少なく、料理とライスのバラン
スがあってない。ライスはすぐになくなりコロッケを片付けることに。このコロッケは本当につばめグリルの
ものなのか？

接客にしても、味にしても自分の知っているつばめグリルとは全く違い、“形だけ”といった印象でした。
これで１０００円近くとられるのはちょっと納得しかねる。再訪はないかも。

つばめグリルは大好きなんですけど、ランチはお手頃なのでどの店舗もいつも混んでいます。

まず、前菜に出てくるトマトファルシが最高！皮をむいたまるごとトマト１個の中にポテトサラダが入っています。
お家では作れないし、味がトマトに沁みこんでいてとっても美味！！

トマトは嫌いだったけれど、このトマトファルシは全然イケます（＾ｕ＾）

定番のつばめ風ハンブルグステーキを注文。
アルミホイルを破ると、ビーフシチューでぐつぐつと煮込まれたハンバーグが出てきていい香り。
味がしみこんだハンバーグと、とろけるようにやわらかく煮込まれた牛肉がなんとも美味しい！

ハンバーグのほかにビーフシチューには小さなビーフもついてきます。

たっぷりの量で出てくるパンにつけて食べるのがおすすめ。

そしてサイドにはオーブンで焼いた丸々ジャガイモが一緒に。
その上に載っているバターは、こちらのハンバーグの具が練り込まれているという一風かわったもの。

こんなについてどのメニューも1000円程度は安い！

平日ランチを利用しました。恵比寿駅ビル、アトレにあります。つばめグリルは一度だけ行ったことがあり、上野で利用した際に接客があまりに残念だったため足が遠のいていましたが、この日は上野にはないサーモンに惹かれて入りました。サーモンのムニエル、ランチセットで1050円。肉厚なサーモンも美味しいし、ライスの量もちょうど良い。トマトも美味しい。店員さんに「箸をください」というと快くくれました。店員の教育が良いと思います。上野の店員さんたちはかなり上から目線で怖くてトラウマになりました…多分直営店とフランチャイズとか、そういう違いがあるのかもしれませんが。
料理も、上野にはなかったトマトのサラダ、肉厚なサーモンムニエル、そして気持ちいい接客！価格は普通かもしれませんが味を考えれば安い！
ドリンクもついていたら更に嬉しいけど、このプライスだと回転率低いと厳しいですね、ドリンクは別オーダーです。恵比寿のつばめグリルのファンになりました。

友達が恵比寿にいるというので、
ビュンと、ひとっとびです！

すごいです、独立して会社を作ったんですって！
そろそろ、わたしも独立しようかな・・・（←※これをリストラという）

そんなことより、
恵比寿でランチか、、、
あ！"つばめ"があるじゃないか、
よし"つばめグリル"に行こうと半ば強引にアトレに連れていく。

オーダーしたのは、
---------------------------
・つばめ風ハンブルグステーキ（1,260円）
・パン（200円）
・赤ワイン（600円）×２杯
---------------------------

さて、赤ワインでお祝いです。
グラスで頼んだのですけど、
かなりの量がはいってますね。
感覚的には160～180mlはありますね、素敵！！！

味の方は、ちょっと残念ですが、
値段が安いので、仕方ないですね。

つばめ風ハンブルグステーキは、もちろん美味しいですが、
やっぱり、ハンバーグの隣にチョンと乗ってる、
トロットロに煮込まれた牛スジが最高。

ハンバーグのソースと、付け合わせのベークドポテト、
一緒に食べると、もう幸せすぎますね。

ふ～、おなかいっぱい、
「今日はお祝いだから、クレヨン子が！」と、
お祝いにしては、ずいぶんチープな勘定を支払う意思表示をしたところ、
もう済ませたとのこと。

あれま！（うまいこといったぜ、）
今度、ガリガリ君でも会社に持ってってあげるねェ～（×）、ぷっ！

恵比寿のアトレの中に入っています。

雨にぬれずに行けるのがうれしです。

店内もわりと広めだけど、休日はけっこう並ぶんだこともありました。

でも１５分もま待てば入れます。

トマトのファルシーサラダは丸ごとトマトで美味しいです。

つばめ風ハンブルグステーキを注文しました。

ハンバーグのサイズも大きめで、ライス付きで頼んだのでけっこうおなかいっぱいになりました。

ライスかパンか選べます。

値段は１２００円くらいでちょっと高めかも。

他のメニューも１２００円前後です。

ハンバーグには丸ごとじゃがいももついてくるのですが、

このじゃがいもに入ってるバターがじゃがいもとあっていてメッチャ美味しいです。

いつもバターが足りなくなって、おかわりします。

じゃがいもでけっこうおなかがふくれちゃうかも・・・。

店員さんの接客もすごくいいですし、おススメのお店です。

ガッツリ食べたい時にはよく利用しています。

今更僕が言うまでもない洋食の老舗「つばめグリル」が、ここ恵比寿にもあるのを知って、久々に所用の帰りに訪れてみました。

まず結論から言いますと、お店により多少の違いはあるのかもしれませんが、以前に比べ全体的にレベルが下がってしまった印象を受け、大変ショックを受けました。


まず、お店に入るなり、店員さんが「今、これが一番のお薦め！」と説明してくれたので、その「お薦め」メニューに赤ワインをオーダーし、非常にいい気分でした。

フルボディーのワイン・お薦めの季節限定メニューもまずまずで、ここまでは良かったのですが・・・。


締めに、このお店の看板、「ハンブルグステーキ」をオーダーしたのですが、鉄皿に載ってきたのにアツアツで供されなかった（別に冷たくはありませんでしたが。当たり前だけど・・・）のと、肉の質は決して悪くないのに、焼き方の問題なのか、肉汁のジューシー感が全く伝わってきません。

ファミリーレストランなら合格かもしれませんが、お店の風格・値段に全く見合っていない味に正直がっかりです。

それと、付け合わせのパン（バケット）がたっぷり出されたのは良いのですが、冷えていて固く、噛み切るのに難渋してしまいました。

パンを温める配慮はして戴きたかったです。


それと、このお店、こちらが要求しないとおしぼりを出してもらえない仕組の様です。

頼んで出してもらったのは、使い捨ての紙製です（笑）。


色々事情はあるのでしょうが、お店側であれこれ考えて動いている割には、ちまちまとした印象を受けました。


昔、ここの他のお店へ入店した時は、味・雰囲気・サービス共にもっと高級な感触だったのですが・・・。


古き良きお店の方向性が今後はブレる事なく、もっと堂々としたお店へ回帰すべきだと思わずにはいられませんでした。

2010-08-3119:14:02つばめグリル＠恵比寿テーマ：レストラン・料理店ブロ友さんと、便利なアトレ内で、ということでお店に入りました。

有名店なので、名前で即決したかもしれません〜

今週のおすすめを注文。

小さなハンバーグと、ベイクドポテトが載ったお皿が登場しました。
こんな小さなハンバーグじゃ、女性だって満足しないのでは、という印象を持ちました。
大きな白いお皿にちょこんと盛ってあるだけなので、ますますハンバーグの小ささが目立ちました。
見た目もすごく貧相。
つけあわせの野菜ぐらい考えたらどうなのかと腹を立てながら食べてました。

ソースは本格的な味でとても美味しくいただきましたよ。
ランチの赤ワインと一緒にいただき、まずまず美味しいと思いました。

２１０円＋して、トマトのファルシーを注文しておいたので、ハンバーグの前にこちらが出されました。

トマトのファルシー、安いからいいですが、トマト自体は味がうすいものでした。
中の詰め物も雑な作りでした。ちょっとトマトのヘタをくりぬいて、そこに、カット野菜のマヨネーズあえのような味のものを気持ち詰めましたという程度。
見た目も殺風景です。

ランチには、パンかライスが選べます。
私は、パンをチョイスしましたが、すごく固いパンで好みではなかったので、ほとんど食べられませんでした。
バターは、マーガリンかと思うようなタイプのものがついてきました。

トータルで見て、立地がとてもいいので、また寄ることもあるかもしれませんが、あえて、このお店に来たいというものではなかったです。

店内も、かなり狭めです。テーブルとテーブルの間の隙間がわずかです。

荷物が置けない状態なので、カゴみたいなのを持ってきてくれるのですが、隣の席の人たちと譲り合いして床に置かないといけないようなそういうせせこましさです。

料理は比較的早くでてくるので、急いで昼食を食べないと、という場合なら向いていると思います。

みなさ～ん、こんばんはぁ(^∇^)
今日はおでかけで、ここんとこ、未来記事も書いてないし、
ケータイでアップしようかと思ったら、楽しすぎて忘れちゃった

今日のおでかけは、恵比寿で開催されたイベントへ参加してきました。
その前に、お友達ブロガーさんとランチをしました＾＾

場所は、つばめグリル　アトレ恵比寿店
東口改札からだと結構近いんだね。
店内は意外と広くて、席数８８席だそうです(^∇^)

何をオーダーしたのか、話していて、メモるのも、
メニューの写真を撮るのも見事に忘れちゃいました〜

とりあえず、わかるのだけ、書きます(;^_^A

トマトのファルシーサラダ\２１０
トマトを切ると、下の方にマヨネーズで味付けした
サラダが出てきます。トマトが美味しいです
トマト大好き〜

今週のおすすめ\９９０
ハンバーグです。ごめんなさい〜名前わからず・・・。
ボリュームのあるハンバーグでした。ポテト付きです＾＾

パンかライスが選べて、パンにしました＾＾
パンもボリュームがあります。パンは、上の部分は切れ目が入っているけど、
底の部分は繋がっていてなかなか堅いので、切り離すのが大変です。
食べるのもなかなか苦労しますが顎の運動になっていいかも〜？
マーガリンの様なバターが付いてました(´艸｀)

お食事とともに、赤ワインもいただきました(^∇^)
お昼からとっても優雅に贅沢に・・・と言っても、\４２０です。
ちょっと薄めですが、チャペスにはこれ位が丁度良かったです

食べ応え十分で、お会計は、合計で\１，６２０と低価格で
大満足です。また、利用したいです!!(b^-゜)

8月25日訪問

以前より何か気になる・・レストランでした。

日本人にとってなじみの深い洋食のメニューを

ホイル包みのハンバーグなんていう

熱々・しずる感を出しながら、

ご丁寧に鉄板の上にのせて提供してくれる・・


夏野菜のハンブルグ￥１２８０-を

お勧めということでいいただきましたが、

ハンバーグはもちろんのこと

なす・・・・ジューシーでうまみたっぷりのナス。

ピーマン・・・肉厚で大きな色鮮やかなピーマン

ジャガイモ・・・サツマイモのような甘さとホクホク感のあるジャガイモをゆでて焼いてあったのかな？旨い。

トマト・・・丁寧に湯ムキ処理されたトマト　（ドレッシングと下のキャベツは邪魔だったかな・・）


非常に一つ一つの具材を楽しめる一皿でした。

１人利用の女性、

男性２人商談。

女性２人と

さまざまなシュチュエーションでも利用されているようで、

今度は、夜訪問したいと思うお店でした。

April12,201016:35:47つばめグリル＠恵比寿atreテーマ：グルメ/Bar　恵比寿atre6階にある、つばめグリル。

このブログで、初めて取り上げることになろうとは思いもしませんでした。

かれこれ10年以上も恵比寿で勤めてながら完全にぬかってました。

私とリアルでお付き合いのある方は、ご存知の方も多いと思いますが、

大学の頃つばめでアルバイトしてました。

当時のお店は、渋谷109の前にある、現在のみずほ銀行

（確か当時は第一勧銀だったような・・・）のビルの

グルメタウンにあって、そこで2年ほどバイトしてました。

大学卒業後しばらくしてから、お店に行ってみたのですが、

違うお店に変わっていて、結局顔馴染みのスタッフと会えず終い。

その後、私がatre恵比寿ができたタイミングで、

恵比寿に勤め先が変わり、間もなくして同僚と一緒に

atreの6階にある’つばめグリル’にランチした時に、

当時のスタッフが恵比寿に来たらしく、運命的に再会を

果たすことができました。

現在ブログのユーザー名でも使っている「じんじん」は、

当時、つばめでバイトしている時に名付けられた私の呼び名なのです。

振りかえってみると、所属した組織や集団で「じんじん」と呼ばれ続けたのは、

これからはわかりませんが、つばめが最初で最後なわけで。

つばめでアルバイトしてなければ、このブログも違うユーザー名だったかもしれません。

さて、久々のつばめだったので、当時から比べると

だいぶ値段がお高くなっていて驚きはしたものの、

初志貫徹で、つばめ風ハンブルグステーキを注文しました。

お馴染みの、トマトサラダ

仕込みの時に１個１個手作業で丁寧に、芯を抜いていたことを思い出します。

トマト好きなので、最初見た時は感激しました。

そして、ハンバーグ。

つばめといえば、このホイルで包んだハンバーグ。

お店が終わった後、残ったライスにこのビーフシチューをかけて

よく夜食にしたもんです。これが美味いんです。

当時は影に隠れて内緒で食べてたので、

チーフから何度かバレて、よくげんこつをもらったもんです。

「変わらぬ味。」

それが、つばめ風ハンブルグステーキの評価。

これからも、このままの味で続けて欲しいもんです。

恵比寿ガーデンプレイスの恵比寿ビール記念館（最近、リニューアルオープンしました）に行く途中、肉系ランチを求めてアトレレストラン街のこの店へ。
席へ着くと迷わず「ツバメ風ハンブルクステーキ」を注文！注文してから10分、結構待ちます。。。やってきましたアルミホイルに包まれて、いかにも熱々な感じです。ナイフでアルミホイルを破くと熱々のデミグラスソースのかかったハンバーグが登場、ナイフで一口大に切って…しばらく待ちまししょう(笑)。ここで焦ると、口の中を火傷するので注意ですよ！さて、適温になったところでパクリ、柔らかい食感で肉汁とデミグラスソースが口の中で混ざりあい美味しい♪あ〜久々のツバメ風です。アルミホイルで包まれているのはハンバーグだけでなく、柔らかく煮込まれたビーフが入っています。ビーフシチューの中でハンバーグが煮込まれて提供されるというのが正しいかもしれません。このビーフもトロトロヤバイです。パンに乗せて食べると美味♪あっ、そうそう、パンとライスで悩んだらパンかオススメ！20センチくらいの大きめバゲットでなかなか美味しいです。ライスは平皿できますが「あれっライス小？」って感じのボリュームでハンバーグとのバランスが悪くなります。付け合わせの皮ごとポテトもホクホク美味しい…でも、食べにくい、いつもそう思う。それとバターが乗ってれば飽きないのに。。。それと、ハンバーグに添えてある、いんげん豆もアルミホイルに引っ付いて食べにくい。味はいいんですがね。まっ、とりあえず美味しく完食致しました。ちなみに、ライスとパンは別料金なので、だいたい1500円くらいのランチです。夜も同じメニューかな。周りの客の昼ビール率が高く、我慢するのが辛かったです。恵比寿ビール記念館限定のスタウトのために我慢しただけの話ですが(笑)。ツバメ風ハンブルクステーキに赤ワインが良いかもしれません。おっと、ワインリストのチェックを忘れました！！また来ます(笑)。

【初訪】
恵比寿の駅ビルの上のレストラン街にあるチェーン店らしきお店。
だいたい洋食は食べないので、関心も興味もないのだが、同行の方々はここと決めていたみたいだ。
「トマトのファルシーサラダ」というトマトの丸ごとそのまんまの中にサラダが入っているオードブルがついてきて、どこがどうして「ハンブルグ」なのかよくわからないハンバーグと付け合せはポテト丸ごと一個の「豪勢ヘビー級」ランチ。まったく、これでいったい2000Kcalはあるんじゃないのかしら。
ハンバーグは、勿体つけられてアルミホイルに包まれ、登場。しかもパンパン…
アルミホイルを破ると、ソースというかシチューというか、これまたカロリーの塊みたいなドロドロに包まれて出現…
いかにも洋食、食べましたぁぁぁ！って感じになる。

【再訪】
まさか、こんなところに再度来るとは思っていなかったのだが、同行の方々が、ここの「ハンブルグ」が好きなようでして、連れられてしまう。
ハンバーグだとあまりにも洋食洋食していて、カロリー多すぎなので、ロールキャベツにしてみる。
ロールキャベツといえば、おでん！なんだけど、ここはさすがに洋風。中身もお肉がぎっちり詰まっていて、これは少々塩味がきついかもしれないけど、おいしかったよ。
それと、食後の飲み物をセットでつけて欲しいけど、そんなメニューはないということでがっかり…
忙しい昼時に回転率が落ちるから、腰を落ち着けるな！というメッセージを感じました。

恵比寿のアトレの中にある「つばめグリル」。
銀座店をはじめ、今はたくさんあります。

一応、ドイツ料理店なのですが、ディナーで「アイスバイン」とかを注文しなければ、
「洋食屋さん」になると思います。

一番人気は「つばめ風ハンブルグステーキ」で、
ホイルに包まれたハンバーグにビーフシチューがソースとしてかかっています。
ハンバーグは柔らかく、ビーフシチューにはコクがあり、鉄板でアツアツ。
とても美味しい一品です。

また、この店のベシャメルソースがとても美味しい。
今はあるのかないのか分かりませんが「グラタン」は最高です。
同様に、「クリームコロッケ」も美味しくて、タルタルソースよりケチャップが美味しく、
ケチャップより塩が美味しい、という優れもの。
今回は「ポテトグラタン」があったので、サイドでオーダーし、家族で絶賛してました。

お店のつくりは重厚な感じながらモダンでもあり、接客も押し付けがましくなく丁寧です。

家族で晩御飯、とかには最適なお店ではないでしょうか。

午後恵比寿で用事があったのでクイックランチ。

海南鶏飯の店、かどたの焼き魚定食とここでどこにしようか迷ったが、チキンライスは、要するに茹で鶏とそのスープで炊き込んだご飯であり、自宅で作ったこともあるし、何となく家で食べた方が満足できそうな気がしたことから、ここを選択。

つばめハンブルグステーキ、ライス、トマト丸ごとのサラダがセットで１４６０円。記憶していた値段より、１００円高くなっているような気がした。

ハンブルグステーキは、以前、確か銀座の店で食べたときほど、ジューシーさ、肉の旨みを感じとることができず、期待していた味とは若干違っていたなーと感じた。

また、思っていたより、肉の旨みよりも、パティに入れられている香辛料の香りが前面に強く出ていたように感じた。不思議なものであるが、作る人、または、材料の状態によって、微妙な加減が異なるのかな。

食後のコーヒーは２１０円で、合計１６７０円となり、正直なところ、やや割高だなぁという感は否めなかった。

テナント料の違いがあるから同じ土俵で語るのは無理があることはわかっているが、最近、吉祥寺で訪問した別の店で食べたハンバーグの方が、自分の好みにより近く、コストパフォーマンスの面、食後に得た満足度の面でも優れていたなあと感じた。

添えられているシチューの味は、いつもと変わらなかった。

前菜がトマトのファルシーサラダ。
皮をむかれたまるまる一個のトマトしかも冷えていて、中にチキンサラダ。
トマト好きにはこたえられない。

居酒屋でよく「冷しトマト！」って頼む人いるけど、単に冷したトマトやん！って思うのは浅薄で、トマトって冷すと絶品なんですよ。
それがここではＴＨＥ洋食になっている。工夫が施されているわけで、うまいわけですよ。

で、ハンバーグの元祖ハンブルグステーキ！このハンバーグのネーミングの元という知識がない人は、なんでハンブルグなんだ？って思うだろうね。
まあ、そんなことはいいんですが、アルミホイルに包まれているんで、それを熱っって言いながらナイフとフォークで破ってみるとハンバーグとそれにかけられたビーフシチュー、そしてハンバーグにはベーコンがまかれていて、ある意味　これぞ　カロリー王って気がするね。あ、ここではいい意味で感じてください。
あとはビーフシチューの牛スジって言うんですか？トロトロでこれが好きです。
あとは付け合せのポテト丸ごと。ソース（ビーフシチュー）からめながら食べるのが好きです。

１０月２１日訪問
帰宅途中に会社から電話で呼ばれて恵比寿で途中下車。
乗り継ぎが悪いのでここで夕食をとることに・・・駅ビルになんかあんだろうとａｔｒｅを訪問。
一人で飯を食うにはちと高い気もしたが、とりあえず名前の知ってるつばめグリルに。
つばめ風ハンブルグステーキ＠１２６０
ライス＠２１０
生中＠５２５
モンテス（グラスワイン赤）＠６８３
事前知識なしだったのでとりあえずビール、無難にハンバーグ・・・
が、いきなりのアルミホイルの塊に目が点・・・でも気分はわくわく♪
ホイルを破ると湯気が♪ジューシーだし、まるでビーフシチューのようなソース。
実際ハンバーグ以外にごろっとした柔らかい肉の塊がグー。
美味しいわぁ、これ。こりゃビールじゃもったいないとすかさずグラスワインを追加（ｗ
すかさず渋めか軽めか聞いてきたので渋い方をチョイス。
これがうまい具合に合う。さすがにハウスワインは安くてもいいのを合わせてる。
モンテスという名前はレシートで確認したけど今度探してみようかなぁ。

欲望のままに我儘にぃ～
基本的に食べ歩きしたお店の記録ﾃﾞｽ。
でもｺﾝﾅ性格上、きっと話題も時々脱線するハズ･･･
「地域別」にｶﾃｺﾞﾗｲｽﾞしてないのは、美味しいﾓﾉのためならドコにでも飛んで行くからｶﾓ??!
つばめグリル @ 恵比寿atre
つばめグリル アトレ恵比寿店 (洋食 / 恵比寿)
3.5
ずっと以前から、この方に
「つばめグリルのハンバーグを剥き剥きして」
と、お願いされていた?ので、つぃに自宅でながらも再現してみようと、訪れましたは
「つばめグリル」
今回はTake away(HPから拝借)。
先ずはお店の看板商品のハンブルグステーキ
(￥660円)
コチラは自宅だと、フライパンで7～8分弱火で膨らむまで温めます。
チョとその間に食べちゃうのがトマトのファルシサラダ(￥368円) 3.0
中には玉葱や裂いた鶏肉、胡瓜やコーンなどが入ってます。添付ドレッシングも。
さて、そぅこぅしてる間に膨らんだら、プスッと1穴開けて・・・念願の
じゃじゃぁーんっ!と飛び出てきたのはディ・アリコベーのサヤインゲンと
いゃーハンバーグとビーフシチューの味自体に特筆する事は無いが+α
シチューの中の牛筋がポイント+0.5と貢献しましたとです、ハイ。w
3.5
念願だったつばめグリルのハンバーグ剥けたコトだし、
気が済みましたご馳走様でしたぁ～美味しいハンバーグは3:7

つばめグリル @ 恵比寿atre｜欲望のままに我儘にぃ～