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ラ・ブランシュ
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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料理人
田代和久氏（タシロカズヒサ）─日本を代表するフレンチ界の重鎮
空間
月日の流れが刻まれた、ぬくもりのある上質な空間
料理
30年来のスペシャリテ「いわしとじゃがいものテリーヌ」
コース
口コミ
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口コミ 6,533件 フォロワー 6,247人ラ・ブランシュ！シンのグルメ日記
表参道駅より徒歩12〜15分の場所にあるフレンチ料理店 ラ・ブランシュ。 オープンからもうすぐ40年になろうかという、老舗のフレンチ料理店。2021年2023年フレンチtok... 詳細を見る
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ラ・ブランシュが紹介されているグルメ情報まとめ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・ブランシュ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3499-0824 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅から徒歩約10分 表参道駅から673m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
1986年2月 |
| 初投稿者 |
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料理人田代和久氏（タシロカズヒサ）─日本を代表するフレンチ界の重鎮
1950年生まれ、福島県出身。高校卒業後に上京し、調理師専門学校へ。卒業後は都内のレストランで修業後、渡仏。『ル・ランデ』や『ギィ・サヴォワ』、『バリエルニュイイ』などで研鑽を積み、帰国。銀座のフランス料理店で3年間シェフを務めた後、南青山に『ラ・ブランシュ』を開業。食材と真摯に向き合い続ける田代シェフの料理には、時代に流されない普遍的な魅力が詰まっている。
空間月日の流れが刻まれた、ぬくもりのある上質な空間
南青山にひっそりと佇む小さなフレンチレストラン『ラ・ブランシュ』。18席のみの小さな店内には、リラックスして過ごせる温かい雰囲気が漂う。厨房とダイニングの間に設えられた小窓は、開業時から変わらない。柄の刻まれたガラスや観音開きの構造も美しく、当時の趣を現代に伝えてくれる。隅々まで磨き上げられた床、パリッとしたテーブルクロスやシックな調度品など、空間を構成するすべてがこの店が歩んできた年月を物語る。
料理30年来のスペシャリテ「いわしとじゃがいものテリーヌ」
フランスの食文化を忠実に再現しようとするシェフが多い時代に、日本ならではのエッセンスを組み合わせた田代流フレンチを確立。田代シェフの代表作、「いわしとじゃがいものテリーヌ」は、ほっくり蒸したじゃがいもにいわしとトリュフオイルを重ね、オーブンで焼き上げた滋味深いひと皿だ。一時のトレンドに流されず、常に食材と真摯に向き合うシェフの姿勢は、開業の時から変わらないこの店の魅力だ。
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時が経っても色褪せない、クラシカルなフレンチ。南青山で30年以上愛され続ける不朽の名店
1986年開業のフレンチレストラン『ラ・ブランシュ』のシェフを務めるのは、野菜の名手と謳われる田代和久氏。日本の素材を活かしたクラシックで骨太なフレンチをコース仕立てで供する。代表作「いわしとじゃがいものテリーヌ」は、素材の風味が渾然一体となった滋味深いひと皿だ。芯の通った変わらぬ味とホスピタリティ溢れる接客で、オープンから30年以上経った今でも食通を魅了し続ける、時代に流されない名店である。
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