公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
スーツァン・レストラン陳 渋谷店
（スーツァン・レストラン・チン）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3463-4001
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
お店のこだわり
料理人
井上和豊氏（イノウエカズトヨ）─中華の進化を模索し続ける
料理
伝統に新たなアイデアを加えた“ネオオーソドックス中華”
空間
隅々にまで行き届いたホスピタリティが訪れる者の心を解きほぐす
コース
当店の人気料理を集めたスペシャルランチコースです。
口コミ
-
口コミ 538件 フォロワー 222人ピックアップ！口コミ
【百名店】中華の鉄人 陳建一の流派
渋谷のセルリアンタワー東急ホテルの２階にある四川料理店。 店名に「陳」とある通り中華の鉄人・故 陳建一シェフの名を冠するお店です。 当店の料理長 井上シェフもREDU-35のグランプリ受賞と輝かしいご経歴。 さすがホテル内にあるだけあって雰囲気もサービスも抜群。 子供もOK、一人客にはカ... 詳細を見る
-
口コミ 948件 フォロワー 1,007人毎年恒例のスーツァンで白子麻婆を食べる会
渋谷駅から徒歩4分。毎年恒例のスーツァンで白子麻婆を食べる会！こちらはコースもあるけど過去3回アラカルトで行って大満足だったので今回もアラカルトで訪問。みんなで円卓囲んで食べる中華... 詳細を見る
-
口コミ 1,662件 フォロワー 2,083人
フォローするユーザーを見つける
閉じる
気になるユーザーをフォローして、
好みのお店を見つけよう。
スーツァン・レストラン陳 渋谷店が紹介されているグルメ情報まとめ
-
世界の美食都市として名高い東京には、美味しいご飯屋さんがたくさん。寿司、懐石料理などの和食からフレンチ、タイ料理に至るまで、各国の一流の味が堪能できます。気取らずに...記事を読む»
-
東京の人気ホテルレストラン14選！記念日の利用にぴったりなお店
浅草寺や東京スカイツリー、お台場など、観光スポットが多くある東京都内。全国から観光客が訪れる東京都内には、おしゃれなホテルが多く、記念日利用にもぴったりなレストラン...記事を読む»
-
再開発で「渋谷ヒカリエ」や「渋谷パルコ」など、様々な商業施設があり、飲食店も多い渋谷。ランチを選ぶのに迷う方も多いのでは？今回はそんな渋谷でのランチで、特に個室が利...記事を読む»
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
スーツァン・レストラン陳 渋谷店（スーツァン・レストラン・チン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3463-4001 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムは予約の場合、１人3,795円の飲茶ランチ～または、同金額以上のアラカルトのご注文をお願いしております。 |
| 住所 |
東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル 2F |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・埼京線【渋谷駅】南口 徒歩４分 渋谷駅から339m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010001069684 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
97席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） コース料理からのご注文。 ランチ（平日、土曜）１人6,325円～/ ランチ（日曜、祝日）１人10,120円〜/ ディナー １人12,650円〜/ 飲み物は別途ご注文となります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 セルリアンタワー駐車場：有料375台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 点心、チャーハンなど辛くないお料理も色々ございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年4月 |
| 備考 |
FAX：03-3476-3017 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
関連リンク
ランチのお店を探す
周辺のお店ランキング
このお店の近くのグルメ情報まとめ
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
閉じる
料理人井上和豊氏（イノウエカズトヨ）─中華の進化を模索し続ける
1981年、秋田県生まれ。調理師専門学校卒業後、四川飯店に就職し「スーツァン・レストラン陳」に配属。2年目に出場したコンクールでは予選を1位で通過し、決勝戦では銅賞を受賞。4年目で再び挑んだ同コンクールでは最年少で金賞受賞を果たした。2016年、日本最大級の料理人コンペティション「REDU-35」に参加しグランプリ「レッドエッグ」受賞。新卒から一筋に研鑽を積み、2017年に料理長に就任。
料理伝統に新たなアイデアを加えた“ネオオーソドックス中華”
伝統的な手法に囚われることなく、旬の食材やあっと驚く素材、工夫を織りまぜ、再構築する。ここで味わえるのはそんな料理の数々だ。例えば、通常は具材にも牛肉にも卵をまぶして炒める青椒肉絲は、卵の味が先行しないよう牛肉は味付けを行わずに煎り焼きし、肉本来の旨みが感じられるよう下ごしらえにひと工夫を施している。かつての中華＝紹興酒のイメージを払拭し、ワインとのマリアージュを存分に愉しめる繊細な一品が魅力だ。
空間隅々にまで行き届いたホスピタリティが訪れる者の心を解きほぐす
ガラス張りの厨房からは料理人たちの活気が満ち溢れ、注文した料理が今まさに作られようとしている様が臨場感たっぷりに眼前に飛び込んでくる。いい店とは、働いている人たちが醸し出している空気のようなもの──井上氏の言葉通り、ここでは料理人やホールスタッフ一人ひとりが愛情をもって働いている様子が、美味しい香りと共にムードとなって充満している。唐辛子色が効いた温かな空間で、肩肘張らずに美食の時間を楽しみたい。
このお知らせが表示された方は、
他のログイン方法へ移行してください。
設定する
1~2分で完了します
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
伝統と進化が織りなす繊細な四川料理。新進気鋭の若きシェフが紡ぐ次世代の中華は、ぜひワインで
日本の中華料理界を牽引し続ける陳建一の名前を冠し展開する「スーツァンレストラン陳」。しかし、ここで味わえるのは陳氏の味のみに留まらない。師の伝統的な手法を踏襲しつつも、後継者たちが独自のスタイルで再構築した一品こそが魅力だ。井上氏は旬の素材や新しい食材を積極的に用いるなど、ジャンルに囚われない斬新な発想で伝統中華のさらなる高みを目指す。創業以来ファンを魅了し続ける秘密は、その探究心にこそある。
...