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サンス・エ・サヴール
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春のお集まりはレストランで
料理人
稀代の天才双子シェフ『プルセル兄弟』
料理
"プルセル・キュイジーヌ”の世界
空間
コンテンポラリーな内装と魅惑の眺望に酔いしれる
コース
【ランチ】MENU D’AFFAIRE 前菜、メイン料理など全5品。5品
全5品の構成だから、お忙しいビジネス中やランチ後の予定がある方におススメ♪ 食後はコーヒー等のお飲み物と一緒に小菓子もついているので、 お時間までゆっくり寛げます。 丸ビル35階からの景色とあわせてお楽しみください。
- 人数
- 1～5名様
- 利用可能時間
- 11:00～15:00
【ランチ】SENS COULEURS 少しずつ旬の食材をお楽しみ頂けるシェフお任せコース全6品 （2025年～）6品
季節感を大切にし、前衛的だが奇をてらわない料理の数々はクラシカルでありながら新しい表現で新境地を確立します。大きくとられた窓から東京を一望することができる素晴らしい眺望とこだわりを感じさせる空間が貴方だけの特別なひとときを演出。 モダン･キュイジーヌの先駆者、ジャック＆ローラン･プルセル。 サンス･エ･サヴールでは、料理長･鈴木がその繊細で軽やかな“プルセル･キュイジーヌ”の世界をここ東京で発信しています。
- 人数
- 1～5名様
- 利用可能時間
- 11:00～15:00
【ランチ】SENS ESCAPADE 旬の食材やスペシャリテがお楽しみ頂けるシェフお任せフルコース全7品 (2025年～)7品
季節感を大切にし、前衛的だが奇をてらわない料理の数々はクラシカルでありながら新しい表現で新境地を確立します。大きくとられた窓から東京を一望することができる素晴らしい眺望とこだわりを感じさせる空間が貴方だけの特別なひとときを演出。 モダン･キュイジーヌの先駆者、ジャック＆ローラン･プルセル。 サンス･エ･サヴールでは、料理長･鈴木がその繊細で軽やかな“プルセル･キュイジーヌ”の世界をここ東京で発信しています。
- 人数
- 1～5名様
- 利用可能時間
- 11:00～15:00
口コミ
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口コミ 294件 フォロワー 893人お店が選ぶピックアップ！口コミ
質の高い料理とおもてなし&眺望の良さ
以前ディナーで来たことはあるのですが、ランチで再訪。丸ビル、新丸ビルの高層階は眺めが良いのでランチでも来たくなるということがしばしば起こります。 最初にお店の由来と食材についてしっかり説明してくれます。兄弟で23歳の時に始めたお店であること、ミシュランに最年少で選出されたこと、今は還暦を迎えているが東京にも年数回来ていることなど。毎回お店の由来を説明してくれることにお店としての誇りを感じます... 詳細を見る
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口コミ 58件 フォロワー 45人 -
口コミ 937件 フォロワー 535人皇居を見下ろす眺望抜群フレンチ
東京駅直結、丸ビル35階にあるひらまつグループのレストラン「サンス・エ・サヴール」さんで休日ディナーに3人で伺いました 満席でした 仙石原ひらまつの女性スタッフさんお勧めの... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サンス・エ・サヴール（Sens & Saveurs）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9665 |
| 予約可否 |
予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■ 電車をご利用の場合 二重橋前駅から199m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9011001037410 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
84席 （ダイニング：60席、個室：2室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室：2室（～12人、個室連結で～36人） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店内禁煙 丸ビル36階に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
有 丸ビル駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり 【ランチタイム】 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-5220-2701 |
| 備考 |
・株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
| 初投稿者 |
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- 完全個室
- 顔合わせ
- 肉
- 歓迎会
- 送別会
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その他春のお集まりはレストランで
歓送迎会や、ご家族・ご友人とのお集まりに、レストランのおいしい料理とワインを囲んで過ごしませんか。グループでのお集まりにおすすめの個室確約プランをご用意しております。ご予約は公式サイトから➡【６名様～乾杯酒付きグループプラン】ランチ¥10,000（平日限定）・￥15,000／ディナー￥15,000（平日限定）（消費税・サービス料込）
料理人稀代の天才双子シェフ『プルセル兄弟』
1988年当時、最年少で三つ星を獲得し、世界中の食通に注目された双子のシェフ、ジャック＆ローラン・プルセル兄弟。重厚でクラシカルな料理こそ王道と言われたフランス料理を独自の感性で再構築し、新風を吹き込んだその手法は"プルセル・キュイジーヌ”と呼ばれ、本国フランスのみならず、アジアや中近東、欧米など世界中の料理人に影響を与えています。
料理"プルセル・キュイジーヌ”の世界
"プルセル・キュイジーヌ”の基本コンセプトは、フランス・ラングドック地方と地中海料理です。フルーツの甘みや酸味に、塩味などの対照的な調味料を合わせ、素材の持つうまみを増幅させる「シュクレ・サレ」、陸と海の食材を併せることで、相乗効果を生み出す「テル・エ・メール（大地と海）」などの技法が特徴。素材や調味料の絶妙な組み合わせが生み出す驚きあふれる味わい、軽やかさが"プルセル・キュイジーヌ”の真髄です。
空間コンテンポラリーな内装と魅惑の眺望に酔いしれる
東京の空が目の前に広がる空間は、世界的な建築家であるフィリップ･スタルク氏に師事したフランス人デザイナーイマド･ラムニーの手によるもの。ダイニングや個室にはパープルやイエローなど貴族文化をイメージさせる伝統的な色使いを大胆に使い、コンテンポラリーな中にも大人の落ち着きを感じさせるシックな空間に仕上がっています。大きくとられた窓から東京を一望できる素晴らしい眺望を食事と共にお楽しみください。
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【東京駅丸の内南口徒歩2分】フランスのモダンなエスプリを“五感で味わう”南仏フレンチ
モダン・キュイジーヌの先駆者、プルセル兄弟の料理の世界を東京で発信しています。素材、調味料の絶妙な組み合わせが生み出す驚き溢れる味わい、そして、野菜やフルーツの酸味・甘味・香りを活かした軽やかさが"プルセル・キュイジーヌ"の真髄。東京を一望できる素晴らしい眺望と料理を、五感すべてで心ゆくまでご堪能ください。
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