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ボリュームたっぷりなのに、何故か胃もたれ感が無い特異なとんかつ
'07/06/08
（'07/06 訪問）
ノバンディ （1953） さんの口コミ （40代前半・男性・神奈川）
3.5
| おすすめ用途
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| 店名 | とんかつ 明石 （あかし） |
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| TEL |
03-3593-0017 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル ４Ｆ |
| 交通手段 | ＪＲ山手線、京浜東北線、横須賀線新橋駅 |
| 営業時間 |
11:00～22:00 ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 |
| 駐車場 | 無 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
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4.17えぞ料理ユック 新橋店 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 居酒屋）
かつや 新橋ＳＬ広場店 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / とんかつ）
うまか蔵 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / ラーメン）
しんばし 太幸 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 割烹・小料理）
まぐろやあかね （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 魚介料理・海鮮料理）
牛タン焼 利助 ニュー新橋本店 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 牛タン）
新橋鶴八 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 寿司）
新橋 とり茂 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 居酒屋）
網焼酒場 呑 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 居酒屋）
立ち呑み蕎麦 魚沼や （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / そば）
らまんちゃ （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 洋食）
キッチンジロー ニュー新橋店 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 洋食）
むさしや （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 定食・食堂）
季節料理 蝶 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 懐石・会席料理）
朱舟 （0m）
（新橋、内幸町、汐留 / 居酒屋）
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とんかつをガッツリ食べたい人向きのお店。新橋駅前にしては雰囲気もなかなか良く、女性でも十分に入れます。
場所は新橋駅前のニュー新橋ビルの４階。このビル４階というのが曲者で、１階と地階はお店も多くて客も多いのですが、４階ともなるとお店も少なくてなかなか足を踏み入れる機会もない場所。人通りも少なくて、生ぬるい独特の雰囲気が漂います。
その中にあって、一際目立つのがこのお店。なんでこんなビルにこんな清楚な佇まいの店があるのか不思議。
店内は、明るくこざっぱり。テーブルは広いし清潔なので気持ちがいい。
夕食で利用しました。昼間は混雑しているとのことですが、私が伺った18時過ぎはまだ時間帯が早いのか先客はゼロでした。
夕食メニューでは、ヒレかつ定食はいきなり豚肉200ｇ、ロースかつ定食も豚肉220ｇの設定しかなく、夜はガッツリとんかつ食ってね、ということらしい。(笑)
てなわけで、頂いたのは「ロースかつ定食(220ｇ)」(1600円)。
高菜・白菜の漬物、別盛りの千切りキャベツ、ご飯、味噌汁が付きます。味噌汁は、豚汁、若布、なめこの3種の中から選択可能。
とんかつの肉は、もも肉に近い部分のロース肉。そういう繊維質。このため、コクは少なく、パサパサした食感です。一般にこの部位の肉は熱を入れると硬くなるのですがどういうわけかこの店ではホックリとした柔らかい食感。作り方に何か秘訣があるのでしょう。
衣は、生パン粉を用いておりサックリ。生パン粉は油を思いっきり吸うので一般的には油っこくなるのですが、このお店の衣はしつこくなくサックサク。おかげでガッツリ食べた割には胃にもたれません。
とんかつの脇役もまずまず。がっかりするようなものはなく、1600円の内容としては良く出来ていると思います。
ただ、塩もとんかつソースも辛いソースもどうもこのカツに今ひとつ合いません。
ちょっと変わった肉質のとんかつですが、思いっきりとんかつを食べたいという方にはお奨め。