東大大道 本店の口コミ一覧

四国に上陸!四国のラーメンといえば、徳島ラーメンが有名ですな〜
その本場のラーメン食うために、徳島へ車を走らせます。
目当てのお店は閉店で間に合わず、もう一つの人気店へ。
徳島でチェーン展開しています「東大」へ寄りました。
普通の徳島ラーメン(550円)の他に、やみつきラーメン(600円)ってのもある。
普通のより、結構こってりしているようだ。
俺はその「やみつきラーメン」に、同行者は「徳島ラーメン」にする。
あと、麺の大盛り、替え玉が無料なんだそうな。
この日は夜にまた飲みに行く予定だったので、あえて、麺の追加は我慢する。

「やみつきラーメン」（600円）
徳島ラーメンを脂こってりにして、ニンニクを加えたスープ。
見た目、背脂も浮いており、こってり好きの俺にはよさげ。
スープをすすってみると、うんうん、にんにく風味がかなり効いている。
ただでも塩辛い徳島ラーメンスープをここまでする必要はないかって感じ。
肉はバラ肉が若干のっかっています。
「徳島ラーメン」（550円）
こっちは見た目、すごくさっぱりしてそうですね～
スープを飲んでみた感じ・・・
うんうん、こっちのほうが美味しいですね。
とろりとした、醤油が勝った、いかにも徳島ラーメンって味の豚骨醤油。
麺は中細のストレート麺。
麺は自家製麺であって、非常にコシがある美味しい麺。
このスープにはこれ！って麺ですな。

で、食べてる途中に気がついたことが・・・
壁のメニューを眺めていると、卵0円って書いているではないか！！
徳島ラーメンには生卵って印象やったんで、ほぼ食べ終わった時に、
これに気がついたのは大きなミスでした。
普通の徳島ラーメンは、いかにも徳島って味でなかなか。
そして麺のおかわり自由は非常に嬉しいし、卵も無料である。
この値段で、ボリュームがあるってのもええ感じ。
近所にあれば、しょっちゅう通ってるな。

元ネタのグルメ記事はこちら。
関西ぶらりとラーメン徒然紀行
http://ramenkozou.blog49.fc2.com/

初めての徳島ラーメンです。
コンサート終わってからタクシーで向かったので訪問は平日、22時すぎ、待ち客は前に3～4組ほど。１つ前にお並んでた地元の３人組が話しかけてきて関西のラーメンについて語ったりしながら待ってました(笑)私の後ろにも次々とお客さん。常に待ってる感じでしたよ、でも待ち時間は気にならなかったです。
生卵には抵抗ありながらも徳島ラーメンのスタイルを味わうつもりでやってきた為、お店の方に生卵をお願いしました。前もって頂いた生卵を届いた熱々のラーメンへ！軽く沈めて熱を加え半生状態に♪
まずはお決まり、手を加えてない状態のスープを。。ウマイ！！
後は卵をこってりスープに絡めて、麺に絡めて、お肉に絡めて・・。
なるほど。。こうやって思い返すとバランスが素晴らしい。
イイ気分だった事もあり初の徳島ラーメン、最高でした。この店を選んでヨカッタ～。と最高の気分で駅前のホテルまで歩きました。
次の日朝一の高速バスで大阪に戻りそのまま仕事ぉ↓↓でしたが徳島は素敵でした～♪

家系大好き、偽浜っ子が、
徳島に来たら、やってみたいこと。

①ビールにすだちを絞りいれ、「これ、うまいんじょ！」と叫んでみる。
②徳島ラーメンを食べ、「ま、こんなもんだろう」と納得する。

しかし、②が叶う事はなかった。
なぜなら。
徳島ラーメン、ただのご当地ラーメンでは、惜しい！いや、怖い！（←なぜ？）とさえ感じるものだったから！



まず、事前情報から。

１、「味が濃いのは、主食としてより、おかずとして発達したからである」
私は、ラーメン＆ごはん派であるから、これは許せるけど、
主食ではない？え？あんまり味は期待できない？

２、「チャーシューではなく、豚バラ（スライス）を煮たもの」
あぁ、煮豚？なのか？

３、卵は、生卵。
え？なぜ？なんだか、すき焼き味なのか？


もう、ほとんど、徳島ラーメンに対する疑念ばかり。
しかし、東大で初めて徳島ラーメンを体験することで、
その疑念が晴れ、徳島（ラーメン）親善大使として、関東で活躍する自分の姿すら想像できることになろうとは！

麺は中麺（切刃の番なんてわかんねって）でやや縮れ、
しかもやや堅め。心憎いぜ・・・

スープは、なんと、しょうゆとんこつ系！
関西のあっさりとした素朴なダシとは一線を画する・・・これ、地元の人は受け入れているのか・・・ぜひ、徳島人に家系を体験してもらいてぇ・・・

すっきり系のしょうゆとんこつではなく、どっしりしており、「おかず」って、あぁ・・・なるほど。
怖い・・・ご、ごはん、お、おかわり・・・

豚バラ、これ、すごくいい。
ひらひらしているから、スープと良く絡む。
普段ならノリをダップリスープへ浸してオンザライスだが、
ここは豚バラで。
怖い・・・ご、ごはん、お、おかわり・・・

生卵！これ、すごい！
やたら家系と比べたがる偽浜っこな私。
ってことは、家系ラーメンに生卵、合うんじゃないか？
怖い・・・か、替え玉・・・

ちなみに、東大では、卵は無料です。
店内でおばちゃんに「卵ちょうだい」と一言。
太っ腹やね。

レディースサイズ（0.7玉）もあるし、ご飯つけても食べ過ぎずにすむんじょ。
（私ははしごするので、少なめにしたのですけどね）



この後、はしごをして、
東大のスープは、他店よりもよりとんこつが強く、
独特であることがわかったが、
徳島ラーメン、なんで近所にないのでしょう！と思うほど、
気に入ってしまった。
どうしよう・・・困った・・・

徳島の繁華街近くにある、徳島ラーメンのお店。

徳島ラーメン初体験なので、徳島出身の友人から、
生卵を入れろとか、スープをごはんにかけろとか
色々レクチャーを受けてきました。

お店は一昔前のロードサイド店のような、いたって簡素なつくり。
東繁華街近くにあるので深夜は込み合うようですが、
早めの時間だったので空いていました。
お店の方は一見怖そうなお兄ちゃんでしたが、常連さんと
話す姿は礼儀正しく、好感が持てました。

ラーメンを注文。卵はいくつでも無料。気前がいいです。
見た目はスープがまっ茶色。煮込んだ薄切りの肉がたっぷり
載って、生卵を入れるとすき焼きのようです。
これで500円、地方価格とはいえかなり安い気がします。

味は、見た目ほどしょっぱくはないですが、かなり濃厚。
ご飯が欲しくなる味です。
海をへだてて反対側にある、和歌山ラーメンにちょっと似ているかな？

飲んだ後に食べたくなる気持ちがよく分かります。
コッテリ好きの私には美味しかったですよ。

徳島でいまもっとも「（ブームが）きている」といわれているラーメン屋です。

この店に初めて行ったのが今年の２月。このときは夜１１時近かったにもかかわらず、店外にも並んでいる客が７～８人いました。それだけ人気店のようです。

初めて行ったときは、徳島の中でもかなりスープの味の濃い店という印象をもちました。
しかし、今回はトンコツのうまみがしっかりとでたスープで、これなら人気がでても頷ける気がしました。

スープはトンコツ醤油。かなり色が濃いです。私のような福岡出身者ならまだしも東京の人間はちょっとキツいと思います。
麺は細めん。福岡の麺に馴染んでいる方には懐かしい麺です。
肉はやはりチャーシューではありません。豚バラです。ただし、かなり煮込んであり、すき焼きに入った肉のように縮んでいます。味もかなり濃いです。
卵はその有無を店員さんが聞いてきます。要るときは殻のまま皿に入れて持ってきてくれます。卵は無料です。

なお、卵かけご飯用に特別の醤油がテーブルの前にあります。今回は、味玉入り（中が半熟の煮卵）ラーメンを注文したのですが、この卵かけご飯にするために別個生卵もお願いしてしまいました。店員さんも嫌な顔をせずに生卵を持ってきてくれました。

スープは「トンコツのうまみがしっかりとでた」と書きましたが、これは小さい頃からトンコツラーメンに馴染んでいたからこそ言えることで、東京の人間からするとトンコツ臭くてたまらないと思います。
東京では本場のトンコツラーメンは流行らないと言われていますし。

出張で徳島に行ったときに食べました。
入れ放題（！）の生卵を１個入れて食べるとすき焼きにラーメン入れたような印象。
甘いのね、徳島のラーメンって。
東京の人なら毎日食べたいとは思わないでしょうけど、
徳島の名物を食べったって気になります。

初めて食べる味で、すごくおいしかった！
ラーメンとご飯と餃子を頼みました。
あえて名前をつけるなら「すき焼きラーメン」でしょうか。
卓上に無料の生卵が置いてあります。

味はこってりとしてますが、脂っぽいこってりではなかったので、
食べやすかったです。
ラーメンにご飯がすっごく合いますので、ぜひ注文してほしい。

夜遅くまで営業してるのがうれしいですが、行列でした。（平日は空いてるらしい）
駐車場がないのですが、近くに安いパーキングがたくさんありますよ。

徳島に出かけたときに、せっかくなので徳島ラーメンを
食べようと、一番人気のありそうなこのお店に行きました。

独特のスープの色で、味も結構濃い目です。
生卵が無料というのは、いいサービスだと思います。
生卵を入れたほうが、味がマイルドになってよい感じです。

他の徳島ラーメンを食べていないのでなんともいえませんが、
可もなく、不可もなくという感じでしょうか？

こってりしたスープ。
徳島ラーメンならではの濃厚なとんこつ醤油味で、ごはんに合うラーメンって感じ。
個人的には卵なしのほうが好きです。
サービスなどに期待はしないで、本場の徳島ラーメンを楽しみたい方には、ぜひお勧めのお店。
ただ、夜しか営業していない（今でもかな？）ので、夜ご飯や、夜食にお勧めです。

かなりこってり味ですが、ふとむしょうに食べたくなる味です。
「徳島ラーメン」といえば、私の中では東大です。
深夜というか明け方近くまであいているので、深夜に急に食べたくなってもOKなお店です。
飲み屋街に近いということもあってか、予想以上に深夜でもお客さんは多いです。
夜食としても、またお酒を飲んだ帰りにでも食べやすい小サイズが私としては量的にオススメです。
生卵が無料というサービスもすごいです。

場所柄と営業時間から、必然的に真夜中に行きます。
日付が変わって店に行ってもお客さんがそこそこいます。

食券を購入して店内へ入るシステムです。
自分のお腹の状態を見ながら食べる量を決めてください。

飲んだ後でもズルッズルッと食べることができます。
東大の中でも一番おいしいと思います。

初めて徳島ラーメンを食べた。

生卵を割り入れるのが特徴。無料の生卵がテーブルに乗っており、好きなだけ自分で入れる。

卵の味で甘ったるくなるかと思ったが、卵の味に負けないくらい味は濃い。
卵2個入れても大丈夫なぐらいこってりしている。
自分は結構気に入ったが、脂の多さに抵抗を持つ人も多いだろう。

お土産のラーメンも本店の味を上手く再現している。

http://codawari.info/ginpatsu/archives/2008/02/post_818.html

酒を飲んだ後はやっぱラーメン街も近いし酔うてフラフラになりながらあるいて行くと東大がこんな所に前あった所はまだあるんかなまあ食うてみようかと思ったらめちゃくちゃむつごげなんがでてきた。味は結構いいけどいもたれしそう肉玉大頼んだんやけど・・・前の東大はあんなにうまかったのに前の所に今度いってみようと思う。県外の人は結構きとったなあ。速く前の東大の味に戻ってほしい今日この頃です(-_-;)

徳島駅から近く夜遅くまでやっているお店が意外と少なかった！近くといっても15分は歩きましたが。。
やっぱりいかにも徳島ラーメンってのが食べたいのでここ。
生卵が無料というのが嬉しい。
小腹が空いていたくらいなのでノーマルのラーメンを食べましたが、生卵とお肉がのっていて満足ｗ
コテコテだけどさっぱり。ほどよい狭さが心地よかったです。生卵を入れる前にスープを一口二口飲みましょう。

徳島に行くと、コンビにでも東大ラーメンのお土産が置いてあったので気になって食べに行きました。

いくと行列になっていて並びました。
入店すると行列はなくなっていたので一時的な感じなのかもしれません。

私は味玉ラーメンを注文しました。
生卵が無料だったのでなかには徳島ラーメンを注文して生卵をいれて食べる人もいました。
生卵は卵かけごはんのものみたいで専用の醤油もありました。
味玉ラーメンの味ですが、お肉のせいかくどいかな？って感じで期待が大きすぎたのかそれほど・・・です。
味玉は半熟でした。

徳島は最後のご当地ラーメンとして話題を集めているので、今回の出張でもいくつか行く予定です。その最初が「東大」です。店名は店主がラーメン界のトップを目指すという意味から「東大」と命名したようです。スープは豚の拳骨（ゲンコツ）のみでしっかりとってるので、かなりトンコツの強い醤油ラーメンです。生卵は何個入れても無料とのことですが、私は一個で充分でした（笑）。この生卵が濃厚なスープをマイルドにしてくれるので私は入れた方がおいしく食べられると思います。徳島ラーメンの特徴であるチャーシューの代わりに豚バラの煮込みもしっかりと乗っていて、ご飯によく合う甘辛い感じのラーメンになっています。