パイプのけむり 夢酒ＯＧＡＷＡの口コミ一覧

　宇都宮唯一の繁華街である泉町も平日は閑散としているようだ。その泉町の一番奥にあるのがパイプのけむり夢酒ＯＧＡＷＡさんである。パイプのけむりは数件あるがここ小川さんから出られた方ばかり。今その小川さんの店も古谷さんというコンテスト入賞者とのお二人でやられている。

　到着次第、マティーニ３種（スウィート・現在のドライ・以前のレシピのドライ）をお願いし、それぞれ味見。ドライはタンカレーを使ったものでスウィートはボンベイのものだった。ステアはほんの数回で仕上げてそれぞれなかなかの出来映えだと思う。以前のレシピのドライなどは時代の流れを感じさせるものである。

　続いてコアントロー・カイピリーニャ（クラッシュドアイスにコアントローとグレープフルーツジュースのシェイクしたものを注ぎ入れ、ソーダを足して、チンザノを縁から注ぎ入れ、ミントの葉を飾ったもの）とジャスティス（古谷さんのコンテスト入賞のカクテル、レシピ失念）シンガポールスリング・ラッフルズホテルバージョンをお願いした。

　コアントロー・カイピリーニャは夏場向けのサッパリとした飲み口で後味さわやかなもの。シンガポールスリング・ラッフルズホテルバージョンはパイナップルジュースではなく、生のパイナップルを搾るというものでやや甘口になるようだ。ミントの香りとパインのコラボが郷愁をそそるものに仕上がっていた。

　テーブル席もあるが出来ればカウンターで小川さんの手品を見ながらカクテルを頂くというのがベストの使い方か？

最後に行ったのがもう４、５年も前のことなのと
他に系列店もあったので、この店が当時通った店かどうか
ちょっと自信がないのですが・・・

小川さんと言う初老のマスターが作るカクテルは絶品で
チリコンカンやオイルサーディンをつまみに２次会・３次会で
よく利用したのを思い出します。

この店で初めて覚えた「ニコラシカ」というカクテル・・・

カクテルと言っても、ブランデーショットの上にレモンと砂糖を
乗せたモノですが、なぜか気に入ってしまい、私の中では
この店の代名詞になっているくらいです。

普段カクテルはほとんどロングしか頼まない私にとって
思い出深いカクテルです。

ところで宇都宮は「ジャズとカクテルの街」だそうですが、
８年ほど前に足繁く「パイけむ」に行っていた頃は、
そんなことは全く知りませんでしたねー

密かにカクテルの街を目指す宇都宮にあって、老舗といえばこのお店ではないでしょうか。一人でも入りやすいし、友達とでもカップルでもそれぞれふさわしいお店の雰囲気がいいです。カクテルの種類と味も数々のコンテスト受賞の実績からわかるように保証つきです。個人的にはフローズン系が好きです。