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おでん各種 (\60)、 おでん各種 (\70)
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| 店名 | 水野菓子店 (みずのかしてん) |
|---|---|
| ジャンル | おでん、スイーツ(その他)、おむすび |
| TEL |
054-253-3260 |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区本通2-2-17 |
| 営業時間 | 8:00~19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 設備・サービス | 日曜営業 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る | [昼] ~¥999 |
| 用途 |
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| 初投稿者 |
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何か名物はないか?と思ったけど、名古屋だったら文句無しでモーニングに行くところですが、静岡じゃないかな?って諦めてた時に、当店を発見!朝8:00から営業してました。
屋号は「水野菓子店」。知ってる人じゃないと「おでん」が置いてあるって気付かないと思います。本当におでんがあるのかな?と恐る恐る店内へ。そしたら、店の中央に大きな金属製の鍋に「静岡おでん」が鎮座してるじゃありませんか!?
鍋が置いてある四角いテーブルは8人ぐらいは座れますでしょうか。四国からいらしてた先客様と談笑しながらおでんを突っつきました。このおでんの鍋を七輪と練炭で温められてました。
おでんのネタは関東煮とほぼ一緒だと思います。練り物、こんにゃく、しらたき、玉子、はんぺん、もつ、筍。珍しいのは、この串刺しになったネタにだし粉と呼ばれる煮干しと鰹節の粉と青海苔をかけて食べるんです。これが静岡おでんの特徴らしいです。鍋の出汁が真っ黒なので、女将に何で出汁を取ってるか?聞いてみたところ、醤油と水だけで練り物から出汁が出るそうです。継ぎ足し継ぎ足しでこの色になっちゃったそうです。
サービスのお茶を頂きながら、10本近いおでんを平らげました。お勘定は600円!安いですねー。旅人を温かく迎えてくれる女将の接客も良いですねぇ。