ブーケ "初夏限定、ピーチメルバに舌鼓！"

※2008年７月再訪
そういえば…去年ピーチメルバの紹介を見て、今年こそはぜひ食べたいと思っていたんだっけ…と、その存在を思い出したのが７月の第３週目。
や～、桃の季節限定だったような気がするけどいつだったっけ？と慌てて調べたら、ありました、第一TVのサイトに！
http://www.tv-sdt.co.jp/imadoki/tabedoki/vol17/index.html
ダメじゃん、今週いっぱいじゃん！と慌てて訪問しました。

☆ピーチメルバ850円
まずは金額にびっくり！！でも、納得のお味とボリューム！
桃のコンポートは大１個分。コンポートとは言っても構えていたほど甘ったるくなく、上品に煮てある。生の桃を食べたときに感じるジューシーさと甘酸っぱさがなぜか伝わってくる。有名どころの洋菓子店でもこういう風なコンポートを出してくれるところってあまり知らない。
桃の下には同じくらいの量のバニラアイス。これは自家製らしくシャリっとした感じも残る、アイスミルク風。バニラビーンズたっぷり。
全体を引き締めているのがプラムのソース。桃も素晴らしいのだが、これがなくっちゃこうは好評価にはならないと思う。

☆トライフルロールケーキ370円
これは前レビューにもあったように、しっかりスポンジのロール。
見た目以上にボリュームがあって、他種類のフルーツが入っている。メロンもあるのには驚いた。
個人的にはこれよりもショートケーキに軍配だが、リーズナブルではあると思う。

☆1/2アイスコーヒー＋珈琲500円
アイスとホット、両方が味わいたい欲張りさん（私か！）向き。
アイスは苦みを引き出した深煎り、ホットは苦みも酸味もしっかりと際だっている浅煎りと、豆も使い分けている。
どちらもリピートしたくなる、好印象な味と香り。
親切なことに大にもしてくれるそうだが、そうするとミルクが付かないとのことなので、ミルク好きとしては普通サイズで我慢我慢…
（大は写真のみ掲載。）

今回も１階にお店の方は常駐してくださらなかったのですが、かえってのんびり過ごすことができました。
ショーウィンドーを眺めながら、フルーツがいっぱい沈んだ、透明なゼリー達も魅力的だな…と浮気しながら待ちました。
それから、店の奥にまだまだ沢山の桃を見てしまいました…７月第３週までとかいいつつ、実はまだあるかもしれません。ピーチメルバ目的なら１度電話で確認すると確実で良いと思います。
あ、ベビーカーOKでした。


※2008年４月
かなりの好印象です。

☆ショートケーキ450円
　クリームはしっかり甘いけど、上品な甘さ。油脂分がしくこくないので、甘くてもさっぱりといただける。◎！
　苺は、ぴりっと酸味の来る、濃い味のもの。間の層に入っているものは大きめで、トップのデコレーションのは他店に比べるととても小さめ。
　スポンジは周辺部にほのかに焼き色の付いた、珍しいタイプ。下層はプレーンで乾いた感じで、ぱさつくのは通常私の好みではないが、焼き目の歯ごたえを引き立たせていて、好印象。上層は対照的にシロップが染み込んでいて、しっとり。
　大きさは、最近よく見かけるきどったケーキ店に比べると大きめだが、この値段だったら、質の良い生クリームをもう上に一絞りホイップしてほしいところ。…残念。

☆ショコラガナッシュ300円
　チョコが完全に混ざりきっていなく、上の方のカカオ、リキュール、生クリーム、ココアパウダーの比率が色んなパターンで楽しめる。どのパートをとっても好印象。特にしっとりリキュール部分が気に入った。
　ケーキの背は低いが、量と価格と比較してリーズナブル。チョコの質から、他のチョコ系ケーキにも期待がもてる。

このところシューマン、ケーキショップ　YAMAGUCHIと、ショートケーキには残念な評価をせざるを得なかったため、久々のヒットに心が躍った。
ショートケーキのレベルがここまで高いと、他のケーキもきっと良いのだろう、ぜひ再訪したい。
店員さんはテキパキとして好印象でしたが、入店時に１階にはお客さん以外誰もいなく、１分以上「……？」と待たされたので、＋－０ということで。