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| 店名 | イタリア軒 清水店 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
054-346-5023 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 | 静岡県静岡市清水区有東坂2-294-13 |
| 営業時間 | 11：00〜14：30、17：30〜21：00 |
| 定休日 | 毎週木曜日、第4水曜日 |
| 平均予算 |
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| 用途 |
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| 初投稿者 |
3.23
3.02
3.01
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3.63
今回は「手打ちらーめん（醤油味/800円）」を頂きました。相変わらずチャーシューが美味しくて個人的にはお気に入りです。炭火に近い遠赤外線で何時間も炙ったチャーシューは余分な油が落ちでいて舌でつぶせるほど柔らかかったです。噛むと肉汁がじゅわっと出て旨みが溢れました。チャーシューめんでないのに厚切りのチャーシューが４枚のっていました。麺は極太の多加水ストレート麺。私は多加水のストレートを食べたのは初めてだったのですがモチモチした食感と歯ごたえがクセになりました。強いて言うならスープにもう少しインパクトが欲しかったですが、個性のありすぎるチャーシューと麺の引き立て役として十分なのでは・・・とも思います。
ちなみに麺は細めのものも選べます。