小邨 "たかが蕎麦、されど蕎麦である。"

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最寄り駅・エリア
松崎町その他 (静岡
ジャンル
そば

10,905 アクセス

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Ubobo
Ubobo (1107) の口コミ
(40代後半・男性・神奈川)
蕎麦の盛りつけはお店の顔でもある訳ですから、見た目の印象はとても大事なのです。
全体にバランス良く、不自然な捩れなどなく、箸の先でつかみ易く、絡まない。
乾く前に手早く、ざるやせいろを回しながら盛り付けるのです。

蕎麦を見た瞬間の第一印象は、残念ながら気の抜けたもの。
食してみても、まったく魅力を感じなかった。
切り幅は不揃いで手打ちっぽいんだけど、な~んとなく盛られている。
ご亭主の気持ちが全然伝わってこないのです。

ボリュームのせいか、或は盛るのに時間がかかったせいか、乾きも早く喉越しも良くない。
つゆは鰹出汁が効きすぎていて、田舎臭い印象。
辛口ではないと思うが.........
唯一、蕎麦湯はうまかった。

本日は「もり」しかございません..........
たった二つしかない品書きの内の、片方が品切れ?
まだ13時前だと言うのにね。
達磨が聞いたらなんと言うか、今すぐ打てば良いではないか?

逗子にはまったく、山梨にも、品川にも遠く及んでおりません。

※田舎を食べていないので、総合評価は控えます。

表の駐車場にはベンツやらセンチュリーやら高級車が次々と入ってきて、ずかずかと厨房まで入り込み、歯の浮くようなお世辞を並べたててご亭主を持ち上げてましたが、こんなお馬鹿な客が職人を駄目にしてしまうのかもしれませんね。
おすすめ!

蕎麦湯

昼の口コミ
'07/02/14 ('07/02 訪問)
  • 評価:1.5
  • 評価:3.0
  •  
  • ¥1,000 ~¥1,999
[ 有効 29票 / 29票 ]

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店名 小邨 (こむら)
ジャンル

そば

TEL

0558-42-3317

住所

静岡県賀茂郡松崎町伏倉43

営業時間

11:00~16:00

定休日

火曜日(祝日の場合は翌日)

設備・サービス

ランチ営業、日曜営業

ホームページ

http://gourmet.yahoo.co.jp/0004944966/M0022000673/別ウィンドウで開きます

平均予算

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[昼] ¥1,000 ~¥1,999

用途

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初投稿者

赤丹。赤丹。(349)

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