タップルームの口コミ一覧

★ワールドビアカップ2008入賞ビール（2008年５月末更新）
　2008年が初出品でしょうか？２部門で１銘柄ずつ（Big Red MachineとThe Ale)がともにBronzeを獲得しました。Big Red Machine Fall Classic Aleは，Category 19:セラーまたはアンフィルター部門 (34銘柄の出品)で，The Aleはアメリカンスタイルのクリームエールまたはラガー（２３銘柄の出品）での受賞でした。
　恐らく創業以来，一度もその他のコンペティションを含め出品しなかったと思うが（要確認），創業8年にしてもっとも名誉のあるコンペティションの１つ，ワールドビアカップに初出品で出品した2銘柄がすべて入賞するというのはすごいの一言である。受賞をする前から，ハイレベルなビールを世に出し続けているブルワーの今後がさらに期待できます。

★４度目の訪問（2007年12月末更新）

　１２月２７日、帰省ついでにちょっと遠回り（兵庫県日本海側→東京→沖縄→名古屋→沼津経由でした）をして訪問。タップをきざみながらタップが立ち並ぶタップルーム店内へいざ！

　ハンドポンプのタップから注がれるビールはすべて上面発酵ビールばかり（季節限定で下面発酵ビールもある）。炭酸ガスを添加して注がれない二次発酵によって酵母から発生する炭酸ガスのみで立つ泡を堪能できます。

★初訪問は２００６年のＧＷ。うまいビールを求めて友人と３人で。

　その次は，2007年７月のベアード７周年記念。あまりにも，ここのビールにはまっているので，３日間のイベントに連日参戦！あらゆる限定ビール（３０種類ぐらい）を飲み干してきました。

　静岡県の東部にある沼津市は柿田川・富士山水系である。オーナーでありブルワーのベアード氏の懐の広さと英知で、香り高い生のホップと麦芽は，上質の水と相まって極上のビールに変わる。旨さは語るより体感することがすべてであると実感させられた。だからここでは四の五の言うつもりはない。

　ビールが本当に好きな方にとっては夢のようなお店である。

　ビールと共にするフード。

　ビールによく合うアテが数々。中でもお勧めは、フィッシュアンドチップスでしょう。写真はないけど、フィッシュは「アジフライ」です。地魚のアジフライにポテト（２種類（レモンバジルまたはチリ）のうち１種類を選択）、春巻きの皮で巻いて揚げたチョリソーが、パイントのオーダーを加速します。

　ビールをこよなく愛する人にとって、遠出をしてでも行く価値があるお店です。

　あと，ちなみに，店内は禁煙です。

http://bairdbeer.com/

私はBaird Beerが大好きなので、ぜひ一度は！と思いわざわざタップルーム目当てで訪れました。

まずビールは文句なくうまいです。レギュラーに加えシーズナルも豊富で、且つ安い！(パイント1000円くらいかな？)大体の地ビール相場だとパイント1260円くらいなので安いと思います。

ただ、料理に関してはかなりの苦言を呈したいと思いました。まず、フィッシュアンドチップス。小さな片手なべで真っ黒に油で揚げたうえ(目視で確認しました)、フィッシュはアジフライ。アジが名物なのはわかりますが、カリカリのやせこけたフライです。スーパーのアジフライを、トースターで丁寧に焼いた感じです。ポテトは生から揚げたのか？べちゃっとしており、見た目にも素人料理な感じでした。
これだけでもがっかりなのですが、他にもサンドイッチを頼んだ時のことです。キャッシュ・オン・デリバリーなため現金を支払い、しばし待つことに。ところがいくら待っても料理が来ません。カウンターに確認したところ、「頼んでましたっけ？」との返事。テメー、番号札もレシートも渡さずいい加減なこと言うなよ！と腸煮えくり返りました。この「いい加減キャッシュオンデリバリー」にはげんなりしました。味はドライバジルの効いたそこそこ～な無難な味。

何でもＧＷ明けには東京・中目黒に支店がオープンするとのこと。ビールは楽しみですが、料理はこのタップルームから逸脱することを祈るばかりです。

大宮駅そばの「角打ち 石丸酒店」で出会った沼津の地ビールBaird Beer。ビ... 続きを読む