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| 店名 | みな美 （みなみ） |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理、郷土料理（その他）、旅館 |
| TEL |
0852-21-5131 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 島根県松江市末次本町14 旅館皆美館 １Ｆ |
| 営業時間 | 11:30～14:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 設備・サービス | ランチ営業、日曜営業 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥4,000 ～￥4,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 |
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3.38
松江藩主・不昧公の時代は卵は貴重で高価だったかもしれないが、裏ごしした卵の黄身、白身と鯛フレークをご飯に乗せて出しをかけるだけの料理を贅沢に思う人は今ではいないだろう。
今回は期待しないで行ったためか、大変美味しく感じた。よく考えれば、鯛をさばくのも、卵を裏ごしするのも大変な作業である。だしがとても美味しくて品がある。前は鯛茶付けと同列に見て申し訳なかった思う。
みな美の鯛めしほど評価が分かれる料理は珍しい。自分の中でも大きく評価が変わった。人の意見に振り回されずに自分で判断すべき料理だろう。
http://codawari.info/ginpatsu/archives/2008/02/post_831.html