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釜揚げそば （650円）
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| 店名 | 吾妻そば さぎの湯店 （あづまそば） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
0854-28-8985 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 島根県安来市植田町1072-1 |
| 営業時間 |
9:00～17:00 日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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2.5
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今回は「釜揚げそば」をいただきました。
茹でた「そば」をそのまま茹で湯(そば湯)ごと丼に入れて、上にモミジおろし、かつおぶし、ねぎをのせ、食べるときにそばつゆをお好みの量入れて頂きます。
今回は失敗しました。というのは、朝一番(10:50)に入店したので、蕎麦湯がいくつも茹でたものではなく、お湯に近いものだったので、期待していた少しとろみのある蕎麦湯でなかった点です。
次回は、お昼過ぎを狙って白濁した蕎麦湯の「釜揚げそば」を頂きたいと思います。
蕎麦自体は、いわゆる全粉にした黒っぽい田舎蕎麦です。けつこう腰の強い蕎麦になっています。
飲んだ翌日には、とても体にやさしい「釜揚げそば」です。(~_~;)