絵に描いたような隠れ家

　春になると朽木。
　暑くなると朽木。
　実りの秋にも朽木。

　京都から高槻へ住処は変わっても、癒しを求めて朽木を訪れる。
　それは自然を満喫したいから、という理由もあるが、
　この店があるからといっても過言ではない。

　看板を頼りに進んでいくと、本格的に不安になるような
　道を通っていくことになる。
　しかし、人里はなれた山奥にこそ、地元の素材にこだわった
　素朴で、しかし抜群の味を誇る隠れ家が存在できる。

　店は木造の、雰囲気のあるたたずまい。店の間には池。（生簀）
　裏手には畑が広がる。もちろん山の中。
　夏でもエアコン不要。

　メニューは麺類が中心。ご飯は麦ご飯。
　自然薯、川魚、すべてが天然もので、初めて訪れたなら、
　お任せコースを頼みたいところ。

　３２００円払えば、必ず満足させてくれる。
　その日釣れた川魚の造り、塩焼き、から揚げ、栃もちの揚げだし…。
　どれをとっても物足りないという要素がない。

　しかし、これだけではない。この店の最も優れた点はダシのうまさにあると
　私は思う。
　それを堪能できるのが、要予約の鍋だ。
　鍋の常識が覆りますよ。

　二度目以降はぜひお試しあれ。
　
　営業時間に関してはかなり融通してくれます。
　お昼間のほうが喜ばれますが。
　３時でも４時でもあいているのが出先ではうれしい。