「食」を楽しむと言うこと

お腹が空いている時に、出てくるまでに時間が掛かると腹が立つ。
行列の最後尾は嫌いだ。
主人の説明は「薀蓄」だと思い、嫌になる。

「私は美味しいものが食べたくて来ただけなのに」
そうです、あなたは「お客様」なんです。
欲しいものだけお金を払って、食せたらいいんです。
その満足感はあなただけのもの。お金と等価の。

でもね、ちょっと言うね。言うのもうちゃの自由。
聞きたくない人は聞かなくていいです。
てか、そういう人は「絶対的評価」でなく、己の主観で成り立ってる
こういうサイトの評価見ないほうがいいです。
てか、人が「美味しい」っていうから来たんでしょう？

これだけははっきり言えるけど、ここの親父「薀蓄」言ってませんよ。
初めて接する「自分の料理」について説明してるだけです。
ここのハンバーガーはチェーン店とは全く違います。
注文する方も戸惑う。
食べたことの無いものを食べる時、店主に聞きませんか？
「どうやって食べたらいいの？」「特徴はなんなの？」
「どういう風に注文したらいいの？」
あなた、初めてきた特殊な会席料理やさん、それも「美味しいよ」
との推薦があったからだけで来た場合、戸惑いませんか？

「最初はベーシックなものを」
そう言ってるだけなんです、このおやじ。
そして己が「料理」の成り立ちを説明してる。それだけ。

こんな特殊なハンバーガー、興味を持って食べに来たなら成り立ち
気になりませんか？
人とのふれあいの時間なんてほんのわずか。
店主がわざわざ説明してくれてる。それを楽しみましょうよ。
非日常的なシチュエーションで、全く未知のハンバーガーを食す。
それからの感想はあなたの自由です。

ここのおやじはマスコミは特異な例を除いて断ってる。
「ことば」では伝わらないから。誤解を生じるから。

「食べる」ってことを存分に楽しみましょうよ。

ちなみにうちゃ常連ではありません。昨日初めて。
正直バランスに問題あるかな？とか考えたけど、今にとどまらない
おやじの姿勢に脱帽です。

気楽に楽しもうよ「食」

写真入でブログで詳しく紹介しました。よろしくね。
「ころぽての徘徊日記」
http://blog.livedoor.jp/popjazz/archives/50346682.html