お酒と魚 三二六 "所沢にも都心に負けないダイニングバーがある"

今日は所沢祭り。
初めて来たが、その規模の大きさにビックリ。

昼ごはん抜きで来ていた為、夕方にはお腹が空いて。
まだまだお祭りを見ようと思っていたので
ちょっと早いが１７：００頃に夕食をしておかないと
お店は何処もいっぱいになるだろうと思って。

前から目をつけていたんだが、お酒と魚　という名前がどうにも厳しいなーって。
子供が居るからね。ダイニングバーなんかだと入りにくいと。

しかし、今日は祭りなので、思い切って子供連れで入ることに。

店内は割烹料理屋という感じで、大きなオープンキッチンがあり
それをコの字を書くようにカウンター席があり
奥にテーブル席と、座敷席が。
奥の座敷席を希望した。（子供が居るので...なんでも子供のせいにしているな。）

メニューを見るなり...やっぱり　子供連れじゃこれないな。
食事するというより、お酒飲みながら美味しいものを頂く感じ。

後に来る客も祭りだというのに関係ないと言わんばかりの
方々ばかり。

お通しが　冬瓜の鶏味噌和え。これが冷えていてその後の食欲が沸いてしまう。

出汁まき玉子
　だし汁で浸るほどで、なかなかいける。
　やっぱりお酒が必要だな。（飲めない自分が悲しい）

魚料理
　オープンキッチン内に、今日の仕入れた魚が並んでいる。
　その魚を、煮、揚、焼　など好みの形で仕上げてくれる。
　金目鯛の煮付けにしてもらった。
　味も濃すぎず、身がふっくらと仕上がっており
　子供と取り合いに（＾＾　大人気ない....

柔らか和牛朴葉味噌焼き
　朴葉という大きな葉に上で焼かれるのである
　下には熱く焼かれた石が置かれており見た目の演出も楽しい。
　３人でシェアするには少ない。子供にもっとよこせとせがまれ
　美味しいお肉に目が無いガキだ。可愛げない。くそーーーー食べられた。
　と大人気ないことを言っているが、ちょっとだったせいか
　やわらかくなかなか美味しかった。
　焼き加減を自分で見てあげないといけないので、難しい。

比内地鶏の石焼
　これも、熱々に熱した石の上で焼いていただくのだが
　鶏の方は最初に熱を通してあるので、焦げ目をつける程度でいただける。
　味付けはちょっと塩味が強く、お酒が入っていない自分田にちとってはきつい。
　
鮭のハラスの石焼茶漬け
　熱々の器に盛られた御飯に、出汁を注いでくれるが
　一気に沸騰しいやがおうなしに盛り上がる。
　といっても、器が熱いので、絶対持ってはいけない大やけどをしてしまう。
　これも３人でシェア。
　お酒が入っていなかったので、祭りで歩いて冷えた体にはとても気もちよかった。
　このお茶漬けは美味しい。
　また食べたいな。

お店の入り口も小さく、２Ｆに上がる入り口の為
なかなか目に入らないかもしれない。
お忍びや、デートには良いだろう。
お酒飲みながら美味しいお魚などをつまんで、その後は...？ちょっと待て！この近くにホテル街は無いぞ？