中華そば専門店 大勝軒 狭山ヶ丘店の口コミ一覧

煮干の濃厚な旨みがきいた地元ではとても有名なラーメン店です。行列ができることが多く、店の外で並んでいると煮干のなんともいえないいい匂いが漂い、よだれがこみあげてきます。
ようやく席につくと氷がいいあんばいにクラッシュしてある美味しい水がでてきて、物静かだけどこまやかな気遣いがとてもやさしいお母さんのようなかたが奥様なのでしょうか、親切に対応してくださいます。
お店のご主人は黙々とラーメンを作り続けています。ほとんどがカウンターですが、家族と行くときはテーブルに座ります。そのときは主人の職人ワザが見れず少しさみしいです。
クチコミで評判のワンタン麺を初めて食べた日から、ずっとヤミツキです。
ワンタンに濃厚なダシのきいたコクのある、しょうゆスープがからんで、トロリとした食感で、包まれたひき肉がまたいい味をだして最高なんです。味付けたまごにメンマ、のり、チャーシュー、ナルト、ねぎが乗って食べているときは幸せの一言につきます。
近頃ちょうど友人たちと「なくなってほしくないお店で、まず浮かんでくるのが大勝軒だよね」と噂しておりました。
こんなに美味しいラーメンを作ってくださるご主人、どうか健康に気をつけて長生きしてくださいね！と祈る気分です。

（'08/01 訪問）
カウンター席で、チャーシューワンタンメン（９７０円）をいただきました。
具はかための叉焼、麺麻、ワンタン、煮玉子、刻み長葱、海苔。
今回は、麺がやわらか過ぎで残念でした。
原材料高騰のためか、中華そばは５０円値上がりして、７００円になりました。
数十年前から良く伺っているので、評価は感謝の意味を込めたものです。

'07/02/09（'07/02 訪問）
狭山ヶ丘駅から歩いて５分程、永福町大勝軒系のラーメン屋です。
ご主人は職人さんという感じの方で、差し水や麺の茹で上がり具合の確認などに余念がなく、奥さんは優しいお母さんといった感じの方です。
カウンター席で、中華そば（６５０円）をいただきました。
永福町系の特徴か、どんぶりは大きくて、やわらかめの軽く縮れた中太麺は量が多く（他店の２倍位はある）、熱々醤油味のスープは魚介系（煮干や鰹節など）の出汁が利いたあっさり味、具はかための叉焼、麺麻、鳴門巻き、刻み長葱、海苔といった昔ながらのラーメンです。
数十年前から良く伺っているので、今後も長く続けてほしい店です。
評価は、感謝の意味を込めたものです。
駐車場は店から７０ｍ位離れた、飯能信用金庫のある通り沿いに３台分あります。

　西武池袋線狭山ヶ丘駅から徒歩5分くらいのところにあるお店です。
　永福町にある大勝軒の暖簾分けの一店です。子供の頃から食べている懐かしいラーメンが食べられます。

　永福町系の大勝県のラーメンは、ボリューム満点で煮干し、鰹節のだしがかなり効いたスープにあると思います。
　ここもご多分にもれず、ステンレス製のお盆に大きめのどんぶりでラーメンが供されます。

　熱々で、大盛りにすると麺がスープの上に盛り上がってきます。
　一度ご覧になるとそのボリューム感に圧倒されると思います。

　私は、玉子入りワンタン麺をよく食べます。