安田屋 "一人旅での雰囲気としては最高 "

秩父夜祭の余韻を楽しむ＆週末のドライブで訪問。
日野田店は行ったことあったんですが、総本山は初めてってことで。

18：00くらいに訪問。バイクで町おこしを行う街であり、冬、しかも日没後。って事で客は私だけ。
都度都度買い足したと思われる、家庭的雰囲気のテーブル、椅子、そっけない業務用ｽﾄｰﾌﾞ。古いけれど、清潔な店内。BGMなし。
かといって「男の○○」って雰囲気でもない。

お店に入ると、綺麗な三十路くらい？の奥様？が「いらっさいませ～」と。
はじっこに座ろうとしたら、「ｽﾄｰﾌﾞの近くがあったかいですよ～」と優しいお言葉。
あー。すごくいいですね。こういうの。

メニューは「かつどん」と「おおもり」と、お持ち帰りの「とんかつ」２５０円　「味かつ」３００円があるのみ。

かつどんを頼み、5分ほどで来ます。
かつどん本体と、お漬物のみ。　味噌汁はなし。（俺的にはかつどん食いに来たんだから全然OK）

薄く叩いた脂身のない、だが、肉の味のするカツ、カリッと上がった衣、甘いソースがしみこんだゴハン。

多分、ラード使ってるからソースを染ませた衣でもモッタリしないんでしょう。美味い。
ゴハンにも味が染みてて美味しいです。

俺としては・・・
①甘い脂身がバリバリ乗ってる部位→激烈にうまいが、食いすぎると飽きが来たり、食ってる最中にもたれる。
②肉部は甘いソースと一緒に食うと①に準じて美味い。しかも飽きがこない。
ってコンビネーションが理想。

安田屋さんは、②のかたまりな感じ。
東京で食ったら、2,000円取られてもまぁ、「なるほど。」って程の味。

込んでる日曜の昼に行ったらどうなのか分からないけど、飾らない雰囲気、ボリューム、味、店構えと町並み。
何れも「旅の途中」で寄るお店としては、最高かと思います。

持ち帰りにして、家に帰ってからゴハンと食べてもいいのかも！！
家族持ちのヒトなら、勝手にツーリングに行ったダンナの奥様対策
独り者（俺ら）なら、炊いた飯と一緒に食ったら旅の脳内フラッシュバックが楽しめるという・・・