梅乃里 "「鴨汁そば」と「柚子切り」を是非 "

十数年前、ここで初めて食べた鴨汁そばにハマってしまい、以来ずっと通い続けているお店。
大混雑の「梅まつり」は過ぎたし、暖かくなってきたので久々に訪問しました。

私はいつもの「鴨汁そば」、旦那は「三色そば」、熱燗と焼き味噌も注文。

熱燗は冷めにくいよう、鉄瓶で出してくれます。
焼き味噌は上品な甘さの白味噌で、しっかりと焼き色が付いて香ばしい。
付き出しの揚げ蕎麦も、あら？昨日行ったお店より美味しい。

ここの鴨汁そばの特徴は、とにかく具がたっぷり入っていること。
薄切りの合鴨がたくさん、葱もたくさん、あとは茄子とみつばなど。
鴨の質がいいのか、柔らかいし、たくさん入っていても臭みを感じません。
今回お蕎麦を田舎蕎麦の大盛りに替えてもらったのですが、やっぱりせいろの方が合うな。
ふつうの鴨せいろだったら1000円、大盛りで1200円、田舎蕎麦は100円増しです。

私の中では、ここの「鴨汁そば」が基準になっているので、他のお店で鴨汁を食べても、
なにか物足りなく感じてしまいます。
最近あちこちの蕎麦屋を食べ歩くようになって、久々に食べたら美味しく感じないかも、
なんて心配してたのですが、食べてみてやっぱりここの鴨汁が一番だと感じました。
これって「刷り込み」かなあ？

三色そばは日によって種類が変わりますが、この日はせいろ・白雪（更科）・柚子切り。
ここ越生は柚子が名物だけあって、柚子切りの香りが素晴らしく、お勧めです。

店内は埼玉の田舎にしては洗練されていて、センスよく花が生けられています。
お店の方も親切丁寧。いつも満足して帰ります。店内は禁煙です。

07年2月のレビュー
鴨汁そばが美味しくて、何度も通っています。
鴨もお蕎麦も美味しい鴨汁そばって、結構高いものですがここは手頃なお値段で
ボリュームもそこそこあり、お気に入りです。

麺は細めで、つゆはすっきり。
柚子きりなどの変わりそばも美味しくて、いつも迷います。
試したことはないのですが、「なかよしうどん」という可愛らしい名前のメニューが
気になっています。
混んでいることが多いのですが、サービスの女性の気遣いがとても良いので、
慌しい感じはありません。

近くに黒山三滝や越生梅林があるので、観光がてら行くのもいいかと思います。
越生の梅まつりの時期だけは、ごった返すし限定メニューになってしまうので、
避けたほうがいいかも。