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| 店名 | 燈の車 （ひのくるま） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| TEL |
非公開 |
| 住所 | 埼玉県狭山市中央4-24-8 |
| 営業時間 |
19:00～22:30 夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 水曜・木曜 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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4.00
3.65
3.36
3.38
4.07
3.69
3.28
3.02
3.02
朝日屋 中央店 （57m）
（狭山市 / そば）
とん八 （73m）
（狭山市 / 串焼き）
おふくろの味いちえ （74m）
（狭山市 / レストラン（その他））
大衆割烹みこし （87m）
（狭山市 / 懐石・会席料理）
ちゃぁみぃ （110m）
（狭山市 / 喫茶店）
燕京 （177m）
（狭山市 / 中華料理）
手造りラーメン山茂登 （180m）
（狭山市 / ラーメン）
のんき寿し （221m）
（狭山市 / 寿司）
花籠 （223m）
（狭山市 / 割烹・小料理）
洋菓子工房 ナチュール （243m）
（狭山市 / ケーキ）
朝日屋 入間川ショッピングセンター店 （245m）
（狭山市 / そば）
けやき （252m）
（狭山市 / レストラン（その他））
パルトロウ （328m）
（狭山市 / 喫茶店）
歌舞伎寿司 （493m）
（狭山市、新狭山 / 寿司）
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4.5
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再訪のレビューで恐縮です。
2008年6月再訪。
3回ほど訪問しました。
毎回閉店間際の22:20前後に到着。
日曜、火曜、月曜に訪問したのですが、火曜は10人ほど並んでいました。
その他は並びなしで入店。
特製ラーメンを2度、つけ麺を1度食しました。
特製ラーメンは2回とも美味しかったです。
昔はつけ麺が好きだったのですが、いまはこちらの方がやや好み。
つけ麺は麺を食べているときは程々の美味しさ、スープ割が熱々で絶品。
懸案の麺は改良を重ねているようで、現在はかなり縮れたものになっています。
食感がだいぶ良くなりました。
スープとの絡みも良好。
かつ喉越しもいい感じ。
段々と安定してきたなと感じています。
奥様のマッハ高速湯切りも相変わらず素晴らしく、つけ麺は水がほとんど切られた状態で出てきます。
料理のみ★4.5(特製ラーメンの感想です）に上げたいと思います。
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2008年5月再訪。
麺が川越の銀杏軒に変わりました。
つけ麺を頼みましたが、スープとの絡みがもう一つの印象。
時間が経てば修正されると思いますが、暫定的に総合評価と料理を★0.5減らします。
スープは相変わらず絶品でした。
以下2008年2月訪問時の感想です。
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■頼んだもの
比較的家から近いので、時々足を運んでいます。
いつもは「特製つけ麺」を注文。
一番最近行った際は「特製らーめん」を頼みました。
■料理
【特製つけ麺】
麺は細麺と太麺の中間。やや縮れ。
自分の好みです。
つけだれは動物系と魚介系のダブルスープ＋魚粉少々。
洗練された魚介の風味がぐっと来ます。
好み。
巷の魚介系のスープと比べて一つ二つ上手を行っている印象を持ちました。
それに惹きつけられ、速攻で完食。
最後に肝心のスープ割りですが、熱々でまず合格点。
風味も魚介が更にぐっと前に来ます。
今まで食べたスープ割の中でも5本の指に入ります。
素晴らしい。
【特製らーめん】
スープは上のつけ麺と同印象。
えぐみや塩辛さ、脂っこさ、旨み過多などなく、全体的にバランスよくまとまっています。
美味しいです。
■サービス
他の方も書かれているかと思いますが、
とてもよいです。
つけ麺を提供されるときに「味の濃さを調整できるので言ってください」と声を掛けて頂いたり、
入店、出店時の応対の気持ちよさは素晴らしいです。
■雰囲気
普通です。
いつもHIPHOPのビデオが流れています。
■全体的な感想
営業時間が非常に短いお店ですが、
家の近所ということもあり、ちょくちょく伺っています。
というのは最近の話で、以前4年位前のオープンしたての頃に行った際は
青葉似のラーメンですが若干油が強く、自分の舌には合いませんでした。
それから疎遠になってたのですが、先日思い立って行ったところ、
別のラーメンになっていて非常に驚きました。
埼玉や東京、神奈川、千葉のラーメンを食べ歩いたりしてたのですが、
埼玉の中では一番美味しいつけ麺を出す店ではないかと思います。
関東レベルでも10指に入るくらい。
このようなお店が近所にあって幸せです。