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茶山 - 料理写真:肉汁うどん

茶山 (さやま)

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やっぱり武蔵野うどん♪

モアモア

モアモア (180) ( 30代後半・男性・東京都 / 標準点:3.0 )

  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

今回は、所沢市下山口にある『茶山』さんに。
場所が分かりずらかったが発見。

武蔵野うどんのお店で期待膨らみます♪
ここはおそばもあるようです。

早速、肉汁うどん(中)¥650を。
ほどなくして到着です。

褐色がかったおいしそうなうどん(*^^*)
秩父産の小麦を使っているそうです。(店内に書いてあった)

いただきまーす。
柔らかめのおうどんですね。
少し小麦の風味が弱いですが、地粉で打つうどんは食べ応えがあります。
ドンドンわしわし食べ進みます!!

つけ汁は、甘めの効いたタイプ。
具は、豚肉の薄切りとねぎです。
別皿にねぎ、おろししょうが、小松菜のいわゆる糧が付いてきます。

テーブルには、
・かえし
・七味唐辛子
・ごまの粉末

後半は、そのごまを投入してみました。
おうーよく合います。

やっぱり武蔵野うどんは美味しい♪
満足感がありますね。
他メニューも多くまた来たいです。

あと何故か、木曜日は50円引きですって。
??ですが、では木曜日狙いで!!

ごちそうさまでした。。

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場所が分かり難いうどん屋

うな重好物

うな重好物 (311) ( 標準点:4.5 )

  • 昼の点数:--

    • 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) -

    | おすすめ用途

('08/05 訪問)
テーブル席で、肉汁うどん中(600円)をいただきました。
今回は、麺に小麦の風味が感じられ、良い仕上がり具合。
幅が広めの麺の切れ端部分が、入っていた。
つゆは、かえしの味が強めで、辛口寄りの濃いめの味、具は豚肉、刻み長葱など。
薬味は刻み長葱と卸し生姜、糧はほうれん草の茹で物。
今回は麺の感じが良かったので、好印象でした。

'08/04/13('08/03 訪問)
下山口のうどん屋和みに行ったところ、昨年11月で閉店したとのこと。
かすかな記憶を頼りに、住宅街の細道を経て、近くにあるこちらのうどんとそばの店へ。
以前に武蔵村山で営業していた店が、閉店したうどん屋翁樹の後に引っ越して来た経歴があるようです。
自宅1階を改造したような店内は、8人掛けの大きなテーブルが2つ、庭にも小さなテーブルとベンチが置かれています。
きのこ汁うどん中(600円)をいただきました。
麺は、ややたかための、褐色がかった中太麺。
小麦の風味は今回弱めでしたが、丁寧に仕上げられた麺です。
きのこ汁は熱々、かえしの味が強めで、辛口寄りの濃いめの味、具は舞茸、ぶなしめじ、えのき茸、茄子。
薬味は刻み長葱と卸し生姜、糧はほうれん草の茹で物。
材料費高騰のためか、以前よりも具の量は少なく感じました。
駐車場は、店の周りに6台分です。

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「肉汁そば」おすすめ!

ゴールデンジャック

ゴールデンジャック (12) ( 埼玉県 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

そば好きの私はこの「肉汁そば(大盛り)」に大ハマリです。一週間もするとまた食べたくなる味です。
汁は少し濃いめで、肉のスライスが入っており肉汁の味とつゆの味が見事に合体!癖になる味です。

おすすめ!

肉汁そば(大盛り) (950円)

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茶山

balamew

balamew (27) ( 男性・埼玉県 / 標準点:3.0 )

  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

武蔵野うどんの店。店の雰囲気は、とてもなごめる感じで最高です。
肉汁うどんをいただきました。うどんのこしは、ややもっちりといった感じ。
汁は抑えめの甘辛です。

どうしても、以前同じ場所で営業していた翁樹と比べてしまい、評価が辛めになるのは酷かもしれません。ただ、標準以上の味を提供していることは、強調しておきます。

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せい☆じー

せい☆じー (1) ( 40代後半・埼玉県 / 標準点:2.0 )

  • 夜の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ~¥999 / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

外回りという仕事がら、昼食はもっぱらうどん屋さんにお邪魔することが
多いのですが、ここのうどんはホントにおすすめです。

このところ何度かお邪魔していますが、ホントにおいしいうどん屋さんだと思います。
うどんらしい太さと長さ、食感はつるつるのモチモチで他にはない感じです。
一人前の量は他店よりも多く、大盛りはかなり食べ応えがあります。
しかも、値段も安いので私にとってはかなり助かります。
お昼の時間はかなり混雑しているので、私はいつも2時前にお邪魔していますが、
ちゃんと茹でたてをだしてくれるのもうれしいですね。

おすすめ!

肉汁 (600円)

大盛り (50円)

天ぷら (50円)

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採点のみのレビュアー

食べログ特集

編集する茶山の店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»

店名

茶山 (さやま)

ジャンル

うどんそば

TEL

04-2925-1717

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

埼玉県所沢市山口1980-2

交通手段

下山口駅から980m

営業時間

11:00~14:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

月曜

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と 家族・子供と 一人で

初投稿者

balamewbalamew(27)

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