狭山 翁 "息子さん思いのおかあさんの接客が微笑ましい店@下山口。 "

与野での仕事の帰り道、西武線を乗り継いでドシャブリの雨の中の訪問を果たしました。以前、車でめざしたことがあるのですが、どうしても辿り着けずにあきらめたお店です（こんな時はカーナビがほしいと切実に思うのです！）。

「下山口」の駅から15分程度は歩くでしょうか。ゆるやかな坂を上って少し下りかけた閑静な住宅街の一角にお店は位置しています。生憎の雨ということもあるのか、店内にお客様はいません。
熱々の蕎麦茶とおしぼりで一息ついた後は「天せいろ」（1,575円）をお願いしてみることにしました。

窓からの採光をうまく活かしたつくりの店内は、なかなか細部にまでこだわった空間。ジャズこそ流れていませんでしたが（笑）、多摩地区にポツポツと増殖しつつある「アーバン系蕎麦店」系にやや近いようなイメージがあります。

やがて店内は結構混んできました。たぶんご近所の奥様方なのでしょうが、いやはや、そのかしましいこと・・・。やっぱりローカルです（ごめんなさい！）。

そして「天せいろ」の登場です。まず天ぷらのみがドーンと出てきます。「こごみ」と「ふきのとう」は季節感を演出したもの。「なす」「ししとう」「えび」ともう1種（？）あったような気も・・・（記憶が飛んでいます・笑）。
その後すぐにお盆の上に載ったお蕎麦セット一式が登場します。まずは「こごみ」を塩でいただきます。「ふきのとう」ほどではないですが、ほろ苦さがたまりません。本日のお蕎麦（その日によってブレンドが変わるのだそうです）は北海道産の蕎麦の実の他、4種をブレンドした二八とのこと（おかあさんが色々と説明してくれたのですが、食べるのに必死で忘れちゃいました！ごめんなさい！）。
うーむ、確かに風味豊かで独特の味わい（他ではあまり食べたことのない感じ）だったように思います。但し、ツユがお蕎麦に比べてちょっと惜しい（特徴があまりない？）ようにも感じました（これは私の好みの問題なのですが）。

天ぷらはカラリと軽く揚がっていておいしくいただくことができました。でも、やっぱりツユでいただくよりは、塩でいただいた方が野菜本来のおいしさがそのまま堪能できたような気がします。

蕎麦湯はドロリ系がかなり強い個性的な蕎麦湯です。一杯目を飲み終えたところで、おかあさんが「かき回して飲んだかしら？」とのこと（涙）。かき回さないと、ドロリ部分が下の方に沈殿してしまうのでした。

お手洗いも大変きれいで気持ちが良いですし、息子さん思いのおかあさんの物腰の柔らかな接客ぶりがとても微笑ましいお店です。
どなたかも書かれている通り、本日のお蕎麦に用いたというミニボトル入りの蕎麦の実を試食させてくれます。ほんのりと甘く、色とりどりのかわいらしい蕎麦の実を数粒ティッシュにくるんでいたら「ご飯にまぜて炊いてもおいしいのよ！」とおかあさん。ご飯には混ぜなかったですが、家族全員で「ふーん！」と言いながら味見させていただいた次第です。