鬼うどん 金勝 "鬼と姫がいる武州うどんのお店　鬼うどん 金勝 "

川越街道のバイパスから少し入った所に店があります。
一見して山のドライブイン的な雰囲気。車で行く事が大前提です。

開店直後の11:15過ぎに入店してみた。早いだけあってお客は自分だけだったが、10分もしないうちに席の半分が埋まってきた。地元での人気がうかがえる。

頼んだうどんはイカ天うどんもりの鬼（太打ち麺）を注文。10分強待ったところで出てきた。
麺はメニューに書いてある通りホントに太い。それにややクリーム色がかっていて地粉を使っているのがわかる。
天ぷらはボリュームがあり一人ではちょっと多いくらい。

麺は地粉を使っている割にはつるみ感、のど越しがいい。それにさぬきにひけをとらない程固さと弾力がある。ただ麺の風味が淡泊過ぎるのが不思議だった。

固く特徴ある麺である反面、つけだれは特徴なく麺をつけた時の味は薄く感じる。麺の出来はすごく良いだけに、つゆにも工夫をした方が良いと思った。

気軽に行ける場所ではないが、うどん好きな方々にはお勧めしたい一軒です。