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| 店名 | 手打ちうどん もみじ |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| TEL |
非公開 |
| 住所 | 埼玉県東松山市野田128 |
| 営業時間 |
11:00～14:00 |
| 定休日 | 水曜・日曜 |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
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手打ちうどん もみじ東松山市内をウロウロしてたら、畑(田んぼ)?の中に、いきなり手打ちうどんののぼりが現れた。空き地(駐車場)に何本も「うどん」の文字がはためいていてオレを誘っているので寄ってみた。
外観とは違い中は新しくて綺麗だ。そう言えば何かで「エアコンが無いうどん屋」と言うのを見た気がするが、エアコンもしっかりついていた。
メニューは厨房の壁に貼ってあり、もりうどん380円、なす汁うどん450円、冷汁 もりうどん500円。
迷わず冷汁の大盛りと天ぷらを注文。
奥の座敷(板の間)に座ってしまったのでテーブルの上のメニューを見てみると
冷汁となす汁しか書いてない。その下に2枚ほど紙が入っていて過去のメニューがあった。
肉汁とかは取り消し線が引いてあったので夏の間はやっていないのかも知れない。
それにしてもオレが数年前、埼玉にだって冷汁あるぞ。って書いた時は、冷汁出してるうどん屋なんてほとんどなかったけど、最近、冷汁(ひやしる)を出すうどん屋が多くなってきたね。
川島町の「すったて」なんてのもB級グルメとしてアピールしているが結構高め。
その点、「もみじ」さんの冷汁500円は良心的だと思う。
冷汁(ひやしる)
さて、もみじさんの冷汁だが、甘くはない。冷汁も地区または家庭によって微妙違い、うちの方は少し甘く作る。 熊谷市の何かに冷汁のレシピが載っていたがやはり甘みを加えるようだ。
それにしても商売にしてるだけあってゴマが綺麗に掏れている。うちだとこうはいかない。完全手抜きする。
天ぷらは揚げたてだけど、見た目は農家仕様。100だから文句は言えない。
残念なのはこの「もみじ」さんの所在地が、幹線道路脇でも市街地でもないってこと。オレみたいに埼玉県内をマイナー名所を求めてウロウロしてるとか、よっぽどのうどんマニアじゃないとわざわざ行かないかも?
手打ちうどん もみじ基本情報
住所:埼玉県東松山市野田128
営業時間:11:00〜14:00ごろまで
定休日 :水・日