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'07/04/14
（'07/04 訪問）
R923E （641） さんの口コミ （40代後半・男性・埼玉）
3.5
| おすすめ用途
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| 店名 | RESTAURANT Arene （レストラン・アレーヌ） |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| TEL |
048-554-8050 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県行田市棚田町1-36-3 |
| 営業時間 |
11:30～15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 席数 |
50席 |
| サービス | 子供可 |
| ホームページ | |
| その他リンク | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート |
| 初投稿者 |
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3.85
3.01
4.31
3.82
3.37
3.24
3.02
おまち堂 （51m）
（行田 / レストラン（その他））
つぼ八 行田店 （84m）
（行田 / レストラン（その他））
梨美絵羅 （194m）
（行田、持田 / 喫茶店）
一寸一 （216m）
（行田、持田 / 割烹・小料理）
久兵衛屋 熊谷太井店 （250m）
（行田 / そば）
レストランＧＵＭ （288m）
（行田 / レストラン（その他））
バーミヤン グラッチェガーデンズ 熊谷太井店 （297m）
（行田 / 中華料理）
津軽田舎料理 太宰 （397m）
（行田 / 居酒屋）
和食処 澤 （411m）
（行田、持田 / そば）
いこい （430m）
（行田、持田 / 懐石・会席料理）
佐野ラーメンひととね屋 （451m）
（行田、持田 / ラーメン）
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訪問：[2007/4/14 11:30]◇
熊谷の１駅手前の行田にあるフランス料理店。高崎線沿いのフレンチは過去裏切られたことが無いので往復２時間半のドライブで訪問してみた。
外から見るとやっているのか怪しい雰囲気だったが恐る恐る扉を開くと、親しみやすい奥さまの出迎えを受けた。店内は広々、オープンして15年以上とのことだがキレイだ。話を聞いてみると地域外の客はほとんどいないとか。何でもご主人が宣伝を嫌うそうで、地域の宴会需要をかなり取り込んでいるようだ。
ランチは2625円と4200円のコース２種だけ。違いはメインが肉と魚の両方になるか選択になるか。メインの選択肢は無いが、スープが２択となっていた。この地域としてはかなり高い価格設定だ。そのせいか、客層も私と同じかそれ以上のご夫婦だった。
価格が高いだけあって、こだわり度は半端でなかった。
オードブルの野菜は目の前の畑で採れた自家製。農薬を使うのが嫌いで害虫駆除は箸を使って１匹ずつ人手で駆除しているとか。今シーズンは牛フンと堆肥を３トン使ったという話が聞こえてきた。生ハムに桜(?)チップの香りの強いスモークサーモンも自家製。水準の高いパンが自家製というのは珍しくないが、バターも自家製といった具合。
オニオングラタンは、たっぷりのオニオンが使われたもの。それほど長時間炒めたものではないので濃厚さは無いが、ほど良い玉ねぎの甘さを感じる野菜を生かしたスープだ。
肉や魚の仕入れにもかなりのこだわりがあるそうで、店を開く前に築地と熊谷の市場で数年間働いて品定め技術を身につけたそうだ。もちろんホテルのレストランでの修行も行ったとか。ここまでこだわるとは、半端じゃない！
そのメインは魚をお願いした。今日は金目鯛を野菜で作ったクリームソースとの説明だったが、確かに魚の質は良いし、野菜の旨味が十分に溶け込んだ軽いソースは魚を生かす良い味だった。
残念なのがデザート。料理とデザートの両方が美味しい店は少数派なので仕方ないが、チーズケーキもアイスクリームも水準以下。それほど低いわけではないがデザート目当てにはできない。
前述のようにサービスはローカル店の良さを出した家庭的なものだが、税込表示をしていないという不備もある。どうでも良いじゃないかという意見もあるだろうが、客商売の基本は法令遵守である。サービス点だけ減点させていただいた。