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はっきり言って、まずい。
前はもっと、うまかった気がする。
うどんも汁も素人でもできそうな感じ。。。
冷たいうどんは、特につやがなくまっしろでのびのびでした。
あったかいうどんなら、まだ食える。汁が醤油をお湯で薄めたみたいな感じで、ダシもでていない。
雑誌には良く出ているが、意味がわからない。。。
ある意味、同感です。
ちょっと評価が甘かったですかネエ？
反省・・・・・
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| 店名 | 子亀 （こがめ） |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| TEL |
0480-62-2876 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県加須市諏訪1-15-16 |
| 営業時間 |
11:00～20:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 席数 |
50席 |
| 駐車場 | 有 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と |
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埼玉は加須といえば、うどん。
うどんといえば「子亀」と称される名店である。
とはいうものの、なかなか行く機会に恵まれず
仕事のついでに初めて行った次第･･･（苦笑）
昼時の店内は、近くに市役所でもあるのだろうか
公務員然としたおっさんたちで溢れていた。
ちょいとセンスのないネクタイと、同様のシャツ。
３～４人連れで、楊枝をシーハーしながら
周辺に気遣うことなく、タバコをふかしつつ
半径の狭そうな話題で盛り上がってる。
（早く、うどん食えっての！）
しかし、さすが埼玉県北部の地方都市である。
こんな環境の中にも、一輪の花？
豹柄のピンクのミニスカ（膝上というよりヘソ下20センチ･･･）に
Gジャンを羽織ったギャル（死語）連れのおぢさんもいたりする。
そんな人間模様を見ながら名物の「冷汁うどん」を注文。
朱塗りの桶に、透明感のあるうどんがたっぷり盛られ
チョット雑切りな胡瓜と、色の良くないもみ海苔が散らしてある。
（ン、なかなかイケルぞ）
うどんは、コシというよりもモッチリ感を感じる柔らかさ。
それにもまして、ゴマ汁が旨い！
突出したところのない、バランスの良さ。
胡瓜もその役割を全うしている。
（いつまでも食べていたいなあ･･･）
と思っているうちに、食べ終わってしまった。
引き続き「天ぷらうどん」を追加注文。
牛蒡と人参の掻き揚げは、いかにも埼玉県らしい。
しかし美味しそうに見えつつも、油切れが悪くもったいない。
うどんは残念ながら温かいツユには合わなかった。
柔らかさが、逆に“腰抜け”になっている。
麺を変えるのか、茹で具合を変えるのか、工夫が欲しい。
つゆも出汁感が弱く、そのまんま醤油汁。
やはり、この店は「冷汁うどん」に限る。
“名物に旨いもの無し”ならぬ“名物のみ旨い”かな。
頑張れ！