トラットリア ナトゥーラ "ボリューム満点！！ "

蓮田はちょっと遠出なので、大丈夫だとは思いましたが前日に念のため予約を入れました。
電話の対応がとってもいい感じだと楽しみが倍増しますね（＾＾）

2009年7月4日12:00訪問。

到着した頃は、まだほとんどお客さんはいませんでしたが、途中からどんどん入ってきて結構賑わっていました。私のような1人客から家族連れまでいろいろです。

メニュー構成は、
・パスタコース（1580円）
◎前菜盛り合わせ、パスタ、自家製ケーキとプチデザート、ドリンク

・肉 or 魚のコース （1800円）
◎前菜盛り合わせ、ハーフパスタ、メイン料理、パンorライス、自家製ケーキとプチデザート、ドリンク

・パエリアコース （2100円）
◎グリーンサラダ、スープ、魚介のパエリヤ、自家製ケーキとプチデザート、ドリンク

・パエリアDUE（デュエ）（3980円）
◎パエリヤコースを2人で取り分けるための2人用コースです。

・リブロースのステーキランチ（2600円）
◎グリーンサラダ、スープ、パンorライス、リブロースのグリル（200g）、自家製ケーキとプチデザート、ドリンク

1580円と1800円のコースは＋200円でミニスープをつけられます。
ちなみにこの日のスープはミネストローネでした。

今回は1800円のコースをいただきました。

「前菜盛り合わせ」
「チカのエスカベッシュ」は程よくマリネされた野菜がチカの油分を緩和しさっぱりといただけます。「南部鶏のサモーネ」はちょっと甘めのタレに玉葱と鶏ささみが和えられていてこっちもうまい。「穴子のテリーヌ」は初めて見ました。珍しいです。穴子もおいしくいい感じの塩加減。上に乗っているゼラチンもプルプルです。「そうめん瓜のとんぶり和え」は瓜のしゃきしゃきした食感ととんぶりのプチプチがおもしろいです。味もさっぱりとしたドレッシングが掛かっていてなかなか。そして「ハム（名前忘れました）」は普通にうまいです。

「海の幸のスパゲティ（＋300円）」
ムール貝、蟹、大きな海老などなどいろいろ入っています！ハーフパスタとは思えないボリューム！！ちゃんと貝等を取り分けるお皿とお手拭をもってきてくれました。殻付き海老はあの殻の食感も好きなので頭から全部食べちゃいました（笑）。スパゲティはやや固めに茹でられている為、食べ進めていくうちに丁度よくなっていきます。味はトマトベースで具それぞれの旨みも溶け出しておいしかったです。このソースでパンも2切れ食べちゃいました。

「鶏肉と夏野菜の軽い煮込み　オリエンタル風」
カレー風味のお味となりますと事前に説明がありました。オリエンタル風って初めて食べたのですが、洋風っていう意味みたいですね。アジアンテイストな味を表すようです。
肝心のメインはこれまたボリュームたっぷり。骨付き鶏もも肉がドカーンといろいろな夏野菜とともにお皿に盛られてきます。野菜は茄子、パプリカ、玉葱などなどたっぷりです。肝心の鶏肉は骨からほろっとすぐに外れるほど柔らかく、味もそれ自体に強くついているわけではないのでカレーソースとよく合っています。簡単に表現するとスープカレーのような感じですね。カレーはサラサラなので！カレーの辛味もほどよく最後まで熱々でいただきました。ここでもパンが大活躍です。

「デザート」
この日ケーキはもう1種類しかなく、プチデザートは4種類あるとのこと。
ケーキはカプリ島のレシピのチョコケーキ。小麦粉を一切使わずアーモンドプードルを使って作ったそうです。口に入れた瞬間、アーモンドの風味が広がります。そして程よい苦味の濃厚な味で中の細かいナッツの食感がとってもナイスです。プチデザートは黒胡麻のババロア（他にオレンジヨーグルトのムース、、いちじくの赤ワイン煮（＋100円)）。黒胡麻の風味がすんごいします。スプーンを入れると弾力があるのですが、口に入れるとトロトロです。こちらもとってもおいしかったです。

最後にウーロン茶をいただきフィニッシュ。

いや～ものすごいCPです。店員さんの接客もとっても丁寧で好感が持てます。
ちょびっと遠いですが、また来たいお店のひとつです。

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（2008年12月19日訪問）

ベールフォンセに行く予定でしたが、電話をしたらランチは予約でいっぱいとのこと。
食べログでの評価が高かったのでこちらに伺いました。

AM11時30分着。

先客2名。

1750円の「お肉又はお魚のコース」を注文。
小前菜・グリーンサラダ・スープ・お肉又はお魚・パン又はライス・自家製デザート・ドリンク
という構成です。
本日のメインは「鶏肉のソテー　フォンドヴォーソース」又は「アクアパッツァ」とのこと。
今回はお肉料理をオーダー。

お水はボトルで持ってきて、自分で入れるスタイルです。

まず運ばれてきたのは「グリーンサラダ」と「ミネストローネ」。
「グリーンサラダ」は葉野菜メインでトマト、きゅうりのカットが一切れずつ入っています。
ドレッシングはさっぱりしたものです。
「ミネストローネ」は美味しかったです。具はベーコン、たまねぎ、ジャガイモ、トマト、にんじん
などが入っています。スープ自体の塩気もとても丁度よく、美味しくいただけます。

まだ、スープを食べ終わる前に前菜の「ワカサギのフリット」が運ばれてきました。
できれば食べるスピードに合わせて持ってきてほしいです。
「ワカサギのフリット」は内臓の苦味が少しします。外はカリッというよりフワッとしています。
レモンを絞るとさっぱりといただけます。

メインの「鶏肉のソテー」はボリュームが結構あります。
付け合せの野菜はカボチャ、ジャガイモ、ミニトマト、ヤングコーン、カリフラワー、ブロッコリー
（すべてグリルされています）です。もうちょっとあってもいいかなって思いました。（メゾン・ド・
アッシュなどと比べると・・・）
フォンドヴォーソースはあんまりコクが感じられませんでした。しょっぱさが優先してしまっている
感じです。
鶏肉の火の通り具合はいいと思います。肉も柔らかい状態です。
ただ、皮はパリッとはしていませんでした。

パンは温めた状態で出てきます。オリーブオイルをお好みでつけてくださいとのことです。
フォンドヴォーソースをつけると美味しかったです。

デザートは「いちごヨーグルトのムース」又は「クレームブリュレ」ということだったので「クレーム
ブリュレ」をお願いしました。
表面はパリッとなっていて、甘さも丁度よかったです。
中は普通のプリンみたいな感じです。

コーヒーも美味しくいただきました。

この内容で1750円は妥当だと思いますが、個人的にはグリーンサラダを小前菜と一緒にして前
菜をもうちょっと凝ったものにしてほしいです。
ボリューム的には満足でした。

デザートは追加料金でケーキ、シャーベットなどを付けることもできるそうです。

前菜の持ってくるタイミング以外は店員さんのサービスは良かったです。
最後にドアを開けて外まで見送ってくれたし。