どうろくじん "温もりを感じさせてくれる埼玉ローカルイタリアン "

再訪：[2008/8/28 18:30]◇
埼玉高評価店の再訪確認シリーズ。約２年ぶりの今回はディナーで試してみた。イタリアンなのに珍しく家内が行きたいといっていた店なので、子供に留守番させないで済む時に行こうと約束していたのだ。（家内はトマトとパスタが苦手で、イタリアンには滅多に行きたがらない）

ディナーはフルコースで4830円。肉か魚の一方の代わりにハーフパスタが付くコースが3780円と安い。選択肢はメイン料理の肉５種＆魚１種と、ハーフパスタの２種だけで、それ以外は固定となる。
パスタ２択の両方を試したかったので、3780円のＢコースで料理が重ならないようにお願いした。

●アミューズ：フルーツトマトのブルスケッタ
フルーツトマトという程には強い主張は無かったトマトだったが、それが良い塩梅にまとまっていた気がする。パンのふんわりとしてサクッとした感触が良かった。

●スープ：七品目野菜のミネストローネ
メニューでは７品目とあるが、実際は十数種類の野菜を使っているとのこと。
ミネストローネでイメージするトマト味は僅かで、家内も飲むことが出来た。
野菜の味を主体としたものにしては、味の決め手に欠けているような気がした。好みの問題だろうが、ここはミネストローネらしくトマト主体でまとめた方が美味しい気がする。（家内が食べれなくなるが・・）

●前菜：いわい鶏木の子の香り焼き　そのレバーと枝豆のピューレ
塩が足りず焼きも甘く、鶏肉は水分過多といった感じであまり美味しくなかった。レバーピューレはかなりストレートな味で、レバー嫌いの方は厳しそうな感じ。枝豆のピューレは素朴な味というべきか。
しかし、前菜としてはボリュームがあるので、好みの構成だと満足できそうだ。

●ハーフパスタ：茄子と生ハムのトマトソース タリアテッレ
残念ながら特に感動は無かった。パスタに関しては自分でも作ることから、滅多に感動しないという特殊事情を割り引いて解釈してほしい。
家内が頼んだ「ニョッキのゴルゴンゾーラ」は、私は１個だけしか食べていないので評価は難しいが、ニョッキがフワッとして自分が作るものと全然違う、と楽しんでいたようだ。

●メイン：うさぎとポテトのハーブロースト
ちょっと肉質が硬かったのが残念だが、こちらは塩とハーブがバランス良く決まっていて美味しくいただけた。ナイフとフォークで食べるのは無理なので豪快に手で食べることにしたが、別にお手ふきも用意してくれる。
もう一方の「イベリコ豚のソテー リモーネ風味」は、イベリコ豚の脂身のくどさをレモン風味のソースが緩和することで食べやすいと、脂身の苦手な家内の談。ただし、量があるので最後は厳しかったとも。

●ドルチェ
カカオを削って作ったというチョコレートケーキは濃厚で甘さ控えめの大人の味。佐野産のコレステロールが貯まらない玉子で作ったというパンプディングは標準、ウーロン茶のアイスクリームは、前にどこかで食べたほうじ茶のアイスと同じような味だが美味しい。

上記の他に、パン（バター付）と食後の珈琲が付く。
3780円という低価格コースでありながら、これだけの内容を食べさせてくれるという点では、評価に値すると思う。さらに夜は70歳前後と思われる例のお婆さまだけでサービスされていたので、この点でも普段イメージするイタリアンとは違ったローカル色豊かなほのぼのとした雰囲気を味わえる。

好みは分かれると思うが、こういった真面目な主張と暖かみのある店は、素直に応援したく思う。


----- 2006/11/23 11:30
漢字で書くと「道陸神」。「道祖神」と同義とのこと。
オープンして20年とのことだが、全面禁煙のせいか古さをまったく感じない良い雰囲気。

今日は休日とあって、家族連れと若いグループで占められていた。予約で満席のため、フリーの来訪者を断っていた。
客層も品位がある。全面禁煙の効果は大きいようだ。露出が非常に少ない店だが、地域で愛されていることが伺える。

頼んだランチコースは2100円でスープ、前菜かパスタ、肉か魚、パン、デザート、珈琲という構成。フルコースにしても2625円という安い価格設定。聞いてみると20年間変わらずの価格とか。この価格で前菜は「アカザ海老」、肉料理は「イベリコ豚」というのだから驚きである。

スープは「カボチャのポタージュ」。量はたっぷりで味は標準というところか。
「アカザ海老のハーブパン粉焼き」は予想に反した見栄えの良い皿で出てきた。フランス料理と違ってソースは脇役という感じ。アカザ海老の味を楽しむというスタンスだろうが、ちょっと味覚的には物足りなかった。

「イベリコ豚のロースト 赤ワインソース」もソースは極めて控えめな味。肉の量は想定外に大きい。原価の高い素材なので心配になる。
サービス担当のお婆様がイベリコ豚について丁寧に解説してくれた。寒くないかとテーブルを回って、必要ならひざ掛けを出しますよと声をかけていたのは何とも家庭的。

デザートは２品、チョコレートケーキと「パンプディング」（との案内）。味はオーソドックスだが、どちらも完全に２層に分かれている作りが独特。デミタスカップで出された珈琲がエスプレッソで無かったのが悔やまれる。

精算はお婆様。この時に当方が写真を撮っていたのを見てか、さかんに店の歴史や、クリスマスには空になっていた水槽に伊勢海老やら鯛が入るのだと説明してくれた。
素材は高級店クラスだが味と価格は庶民派。広く落ち着ける内装と家庭的なサービス。久しぶりに心が和む訪問となった。


※2008/8現在確認したところ、食材高騰に耐えきれず値上げしたようだ。
ランチフルコースは2625→3675円、ハーフコースが2100→2625円となっている。