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きのこ汁うどん
冷汁うどん
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| 店名 | 元祖田舎っぺうどん 北本店 （がんそいなかっぺうどん） |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| TEL |
048-541-4137 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県北本市深井7-159-2 |
| 営業時間 |
10:00～15:00 日曜営業 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
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3.03
3.56
2.99
3.00
3.54
3.13
3.05
さんた亭 （35m）
（鴻巣 / そば）
一点張 （58m）
（鴻巣 / ラーメン）
元祖田舎っぺ生うどん 上谷店 （238m）
（鴻巣 / そば）
中華料理専門店 金鳳 （335m）
（鴻巣 / 中華料理）
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4.0
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まず、場所は北本とあってもほぼ鴻巣。１７号の一角だけ鴻巣に食い込んでいる北本にあります。駐車場は店の前には数台しか停められずちょっと離れた場所にもあるようです。
以前は遅く行くとよく売り切れになっていましたが最近はめいっぱい打ってるようです。
店内は古民家を移築したような造りなのでかなり広いですが来る人も多いので列が出来る時間帯もありす。
実は埼玉は知る人ぞ知るうどん文化の地区なので冠婚葬祭や親戚が集まる時には必ずうどんが出ました。
これは県北県南とわずそうだったようですが最近は他所から来た人のほうが多いから知らない人も多いでしょうね。
ここのうどんは昔親の実家に行ったとき本家のおばさんが打ってくれたうどんのような懐かしい感じがします。
よく言うつるつるシコシコとは違ったもちもち感というかなんとも言えない感触と人によっては硬すぎないかというようなコシ。
ここの大盛りを食べればたいていの人は満腹になるはずです。
初めての人はとりあえずきのこ汁がお勧めです。うどんが茹で上がる寸前にねぎやきのこをごま油でさっと炒めてつゆに入れます。
ネギとショウガと油揚げの細切りを薬味にして食べる冷汁うどんは言わば盛りうどんですがシンプルなだけに通好みと言えるでしょう。
なんにしてもうどんというのは茹でたてが一番美味いと言うことと茹でるのには時間がかかると言うことを理解してない人にはお勧めできません。
ピーク時には釜全開で茹でてますが最低でも茹で始めから１０分弱かかりますのでタイミングが悪いとそれなりに待ちます。
最近は近所に麺の販売所がありますので麺だけ買って家で作ることが多いです。