田舎打ち 麺蔵 "田舎うどんの本領発揮 "

2009年4月
うどんは、変わらないのですが
人気店になったからでしょうか
スタッフの対応が・・・ちょっとなんて時があります
評価を下げさせていただきました
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2009年1月6日
今年、最初のうどん旅は何処にしようか考えた末に
おじさんのうどん店トップの　田舎打ち　麺蔵さんに決定

12時30分の訪問
あちゃぁ～うどん店で行列です
OL、サラリーマンでほぼ満席、4人グループは座れません
おじさんは、1人だったので何とか席がありました

冬季限定、けんちんうどんも美味しそうですが
肉汁うどん（並）650円+イカ天160円を注文
今回アップしたメニューが現在の価格です、最初の訪問からかなり上がりました

お客さんがどんどん押し寄せてくるので
一生懸命、麺を打って、茹でてますが間に合いません
20分待ってうどんが出来上がり

相変わらずの太くてよじれて美味しそう
前回より若干ですが柔らかいかも
他のお店に比べれば、しっかり田舎うどんの歯応えはありますが
ほとんどの方が大盛りを注文してます
並だと少なく見えますが重さは、しっかりあります

肉汁は、澄んでて豚バラ、長ネギ（あまり煮込んでない）、エノキが入って熱々
前回より、甘さは抑えてあって脂分を感じないすっきりした感じ

今回も、お持ち帰りうどんを頂きました
2人用で750ｇあって500円です、これも価格変更

今日も、素敵な女性の方が麺を打ってました
さいたま市のさわいちさんも麺打ちは女性ですが
コシのある太い麺を打つのは、体力いりますでし
写真お願いしますぅ～でパチリ
嬉しいけど恥ずかしそうにするとこがいいですぅ～

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2007年9月29日
川越市にある　
こちらで今年、冷汁を食べてないことに気づいて行って来ましたが
すでに終わってました

初めての、ぶっかけ冷（並）780円です
熱々の大きなエビ、舞茸、インゲンの天ぷらがのって、刻み海苔、貝割れ、ワカメつき
相変わらずのぶっといコシのある麺です

麺があまり見えませんが
いつもの大好きな麺です
この価格で、大きなエビはお得です

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2007年3月27日
あぁ～うどんがたびたひぃ～
それも太くてコシがあるのがいいぃ
ネットでうどんに詳しい方のHPを訪問して新しいお店を訪問するけど
なかなか自分の好きなタイプを見つけるのって難しいね
おじさんは本当の意味の武蔵野うどん（小平、村山、所沢近辺）よりも
武蔵野の外れになるのかな
川越や熊谷方面の田舎うどんが好きなのかも
武蔵野うどんの定義ってよくわからないけど　まぁいっか
今日は、おなじみの田舎打ちの麺蔵さんでし

今日は、素敵な女性の方が麺を打ってました
写真撮らせてってお願いしたら恥ずかしそうにしてたっぽ

かしわ天ざる（並）750円です

もぉ～なんも言う事ありません,うまそぉ～
いつも感じるんだ麺が少なく見えるんだよ
美味しいからかなあっという間に食べちゃいます

太くてコシがあって歯ごたえ気持ちいいでし

こちらは天ぷらが美味しいでんがな
他にも野菜天、イカ天もお薦めだっぽ

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2006年10月21日
今日は、川越市の　田舎打ち 麺蔵　さんに行ってきました

川越の郊外にある大きな道沿いです
入口の左側で、一生懸命、休むまもなく麺を打ってました
12時30分にお店に到着で、ＯＬやサラリーマンで満席

やはし武蔵野うどんなので　肉汁　並600円　大、特大があって100円ずつアップします
さらに1Ｋｇ、2Ｋｇなんてのもあるだっぽ
他のメニューは、きのこ汁、かしわ天ざる、天もりもり、ぶっかけ、けんちん（季節限定）

肉もネギも柔らかく甘めでおじさんお好みです
ネットに出てる評価が、汁が辛いって書いてる人もいるんだ
その日によって味にばらつきがあるのかな

いかにも地粉って感じの淡いクリーム色で美味しそう
本当の田舎打ちなんだね、でもちょっと量が少ない（おじさんのだけ少なかった？）
大盛りにして、普通の武蔵野うどん店の並って感じかな
ＯＬもたくさん来てたけど、みなさん大を注文してたからね

麺は太めでガッシリしたコシで歯応え充分
こんな男性的な麺は美味しいねぇ