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'06/03/30
（'01/03 訪問）
とんし （1524） さんの口コミ （40代後半・男性・兵庫）
3.0
| おすすめ用途
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| 店名 | ふみ寿司 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
049-285-6780 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県鶴ヶ島市大字上広谷439-2 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 ｜ [昼] ￥10,000 ～￥14,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 接待 |
| 初投稿者 |
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私の知る限り、川越・鶴ヶ島界隈では、群を抜いて美味しいお鮨屋さんです。
但し、美味しい分だけ料金もそれなりです。
「あわび」「ひらめ」なども納得できる質の高い素材を使われています。
特に「穴子」の握りがかなり美味しいですね。
ツメが美味しいんですね。甘すぎることなく「穴子」の香ばしさ、旨味をうまく引き出されておられます。
お鮨屋さんは、特に対象としている客層に価格を合わせないといけないので、仕入れるタネは制限されてしまいますが、「穴子」のツメのようなものにはご主人の腕とかセンスというものが表れるのではないでしょうか。
川越・鶴ヶ島界隈には「がってん寿司」という優れた回転寿司のチェーンがありますが、やはりこのような本格的なお店でも本当に美味しいお鮨を堪能したいものです。
埼玉の隠れ名店と言えるでしょう。