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'08/04/27
（'08/04 訪問）
サワッディー （15） さんの口コミ （50代以上・男性・東京）
4.5
| おすすめ用途
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| 店名 | ふみ寿司 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
049-285-6780 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県鶴ヶ島市大字上広谷439-2 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 ｜ [昼] ￥10,000 ～￥14,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 接待 |
| 初投稿者 |
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埼玉から都内に引っ越したのでこの店まで行くのが結構大変なんですが、
今でも時々食べに行ってます。
最近の安い店に比べれば（比べること自体が無意味かも知れませんが・・）
それなりの値段はしますが、それだけの価値がある店だと思います。
場所は東武東上線の鶴ヶ島駅から歩いて１２～３分の県道３９号線沿いに
あります。店にはカウンターと掘りごたつ風の座敷がありますが、当然
カウンターがお勧めです。
カウンターの上においた本物の葉蘭（はらん）の上に寿司を出してもらえます。
板前は、”おやじ”さんと”店長”の二人で、あと”おやじ”さんの奥さんが店の
手伝いをしています。
さて、すしの方はネタが新鮮で何を食べても美味しいのですが、ウニ、穴子、
ネギトロ、鯖などがお勧めでしょうか。
鯖は、関鯖が入荷している時があり、そんな時はぜひ試してみるといいでしょう。
生もシメもどちらもいけます。
貝類も揃っていて、アワビ、赤貝、ミル貝、青柳、つぶ貝、とり貝などがあり、
どれも新鮮で美味しいです。
運がいいと大間の本マグロにお目にかかれるかもしれません。
私はまだ一度しか有りませんが、そのときは普段あまり食べない大トロも
いただきました。赤身もトロも本当に美味しかったです。
仕入れは高いはずなのに、普段と同じ値段というのがうれしいところです。
また、味噌汁もダシがよくきいた上品な味で大変美味しく、時々お代わりする
ほどです。
寿司以外のものにも妥協しないという店の姿勢では無いかと思います。
本格的な美味しい寿司を食べたいのであれば、一度立ち寄ってみてはどうで
しょうか？
近くに住んでいる人が羨ましいぐらいのお勧めの一店です。