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お店のこだわり
料理
川越人の郷愁をそそる、味わい深い『川越太麺やきそば』
料理
地元の味覚にとことんこだわった、コラボメニューもぜひどうぞ！
その他
人情味あふれる蓮馨寺の立門前通りに”しゃべりにおいでよ”
料理
人気№１！小江戸ぉむ！
口コミ
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麺が太麺もちもちで美味しい！！笑顔が優しい店主が作る焼きそば屋さん！
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24.11.06 志木市での所用を終えて、 川越市までチョイと遠征して お昼ご飯を食べる事にした。 先ずはずっと狙っていた 焼きそばの名店のこちらから。 外観はスト... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
まことや 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7103 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線「本川越」駅より徒歩9分 本川越駅から615m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル6卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年5月1日 |
| 電話番号 |
049-224-2915 |
| 備考 |
太麺やきそば専門 |
| 初投稿者 |
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まことや 本店が紹介されているグルメ情報まとめ
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料理川越人の郷愁をそそる、味わい深い『川越太麺やきそば』
うどんと見間違えるほどの太さが特徴の『川越太麺やきそば』。当店では、特注の太蒸し麺のおいしさを最大限に引き出すよう、鶏と豚の挽き肉から丁寧にとったダシを、麺にたっぷり含ませます。この太麺をオリジナルソースとキャベツたっぷりで焼き上げることで、独特のコクが生まれるため、化学調味料は使いません！蓮馨寺境内で誕生し、川越人を魅了してやまないソウルフードを、ぜひ【まことや本店】でお楽しみください。
料理地元の味覚にとことんこだわった、コラボメニューもぜひどうぞ！
川越を名乗る以上は地モノにこだわろうと、地元産の食材を多用しています。人気メニュー「小江戸ぉむ」に使用している卵は、地元の江田養鶏場さんの新鮮卵。コクのある卵がソースの味わいと相まって、絶妙なハーモニーを奏でます。また、「鶏節スープやきそば」は、老舗乾物屋”轟屋”さんの鶏節から取ったクリアなスープを、塩焼きそばにかけています。奥深い味わいのスープと、うま味をまとった塩焼きそばのコラボをぜひどうぞ！
その他人情味あふれる蓮馨寺の立門前通りに”しゃべりにおいでよ”
川越七福神めぐりで知られる蓮馨寺門前の”立門前通り”は、川越随一の繁華街でした。今もその面影が色濃く残り、昔と変わらない人情味あふれるやりとりが、あちらこちらで見られます。立門前通りのキャッチフレーズは”しゃべりにおいでよ”。当店はこのキャッチフレーズを大切にし、アットホームな店づくりを心がけています。初めて訪れるのに、どこか懐かしい空間で、自慢の『川越太麺やきそば』をご堪能ください！
料理人気№１！小江戸ぉむ！
お店で人気の「小江戸ぉむ」地元川越の江田養鶏場のふわとろ卵と轟屋の鶏節をあわせた地元ならではのオムそば！まことや一押しの自信作！
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人情味あふれる蓮馨寺の立門前通りで、川越のソウルフード『川越太麺やきそば』をご賞味あれ！
昭和23年に蓮馨寺境内の屋台から生まれた川越太麺やきそば。惜しまれながら店仕舞いしたその味を、当店の店主が復刻しました！麺の太さからソースの味わい、作り方まで忠実に再現。屋台の味を懐かしむご年配の方から若い方まで、幅広い年齢層に親しまれています。特製のダシをたっぷり含んだ太麺と、オリジナルのソースが絡み、鉄板から立ちのぼる香りが食欲をそそります。立門前通りを訪れた際には、ぜひお立ち寄りください！
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