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| 店名 | ラーメン屋 一本気 （らーめんやいっぽんぎ） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| TEL |
049-254-0601 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10 シャルルみずほ １Ｆ |
| 営業時間 |
11:30～スープ終了まで（14：00には終了） ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 昼は水曜日 夜は火水 |
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| サービス | 子供可 |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.62
3.25
3.20
3.19
3.18もみじ （16m）
（みずほ台 / 居酒屋）
パレス インターナショナル エイメイ （17m）
（みずほ台 / フレンチ）
こんがり亭 みずほ台西口店 （28m）
（みずほ台 / 焼鳥）
中華そば あおい （30m）
（みずほ台 / ラーメン）
ハティ みずほ台店 （68m）
（みずほ台 / インド料理）
かぶら家 （108m）
（みずほ台 / 割烹・小料理）
トントン （108m）
（みずほ台 / ラーメン）
はなぶさ （144m）
（みずほ台 / 懐石・会席料理）
やな川 （218m）
（みずほ台 / うなぎ）
やな川 （218m）
（みずほ台 / うなぎ）
バロン洋菓子店 （239m）
（みずほ台 / ケーキ）
一指禅 みずほ台店 （239m）
（みずほ台 / ラーメン）
ラーメンショップ１０１番 （261m）
（みずほ台 / ラーメン）
よしの （283m）
（みずほ台 / 居酒屋）
寿司和 （301m）
（みずほ台 / 寿司）
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4.5
）
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食べログで評判になっていたので
少し無理に足を伸ばして土曜の午前から行列してみた
そうそう訪問する機会がないので
醤油にするか塩にするか迷ったが
この店の基本はとりあえず醤油だろう と勝手に思い込み
つみれ醤油＋味付け卵（たしか1000円くらい） を注文
・スープ
黄金色という言葉がまさにふさわしい澄んだスープ
比内鶏ベースのむちゃくちゃ当たり前の鶏がらスープの味なのだが
この味のラーメンを食べたことがない
もしかしたらインスタントのチキンラーメンが一番近いのかも知れない
失礼に値するのかもしれないが そう思ってしまったのだから仕方なし
チキンラーメンが長くインスタント界でのスタンダード
かつオンリーワンであるように
このお店のスープもまたスタンダードかつオンリーワンなのではなかろうか
美味い
・麺
これがちょっと微妙かなと思うが
細くて縮れた麺で
これもまたなぜかチキンラーメンが2分経過したころくらいの感じ？
とか思ってしまった
ツルツル感はない
可でも不可でもない
ただし違和感がある割りにはするする美味しく食べれてしまう
・つみれ
胡椒が効いてて鶏の味そのままで美味しい
いやそりゃこのつみれは外れないでしょ という味
20個くらいも入っている
適度な味付けでスープを壊さない
・味付け卵
特に目立ったところなし
半熟だがやや固まり気味くらいの半熟
わざわざ注文はいらないかな
恐ろしいくらいにすっきりとした味わいで
ともすれば
このとりたててどうということのない味に何で行列すんの？
という人がいるのもわかるような気もするが
やはり美味いでしょこれは
驚いたのはなにより後味がよいってこと
パンチのある味を求めるあまり食後感が悪くなるラーメン屋が多い
と私は思うのだが
ここはそれがまったくない
美味しいスープの余韻のみがすがすがしく残る
年齢を経てもずっと食べられるだろうし
飽きることはないのだろうな と思う