松月庵 "信州内藤流で、「新そば」を食す "

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最寄り駅・アクセス
朝霞駅から126m (埼玉
ジャンル
そば
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信州内藤流で、「新そば」を食す

crossbiker

crossbiker (147) さんの口コミ (東京)

3.5

  • 料理・味 4.0
  • | サービス 3.5
  • | 雰囲気 3.5
  • | CP -
  • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) -
  • / (昼) ¥1,000 ~¥1,999

| おすすめ用途

[ 画像表示形式: Icon_imgview_small一覧 Icon_imgview_middle拡大 ]

朝霞駅前で昼食時を迎え、
「お・い・し・そうなお店は、な・い・か・な・・・」と辺りを物色中に、
こちらのお店に遭遇しました。
おっ、店先には、「新そば」の文字。
そういえば、「秋物の新そば」は今年のお初です。嬉しいねぇ。
という訳で、躊躇なく暖簾をくぐりました。

店内の、整頓状態は今ひとつですが、なかなかどうして、
非常に凝った作りです。
(特にB1にはなんと、滝が流れています)
接客も感じが良く、期待が膨らみます。

 ・三色そば1575円 をオーダー

すかさず、薬味が運ばれます。
辛味大根、葱、卸したての山葵。「足りなかったどうぞ」と山葵とおろし金。

5分ほどで、1枚目の「ゆずきり」が登場です。
平打ちの可憐な姿。そして、ゆずの風味が漂います。すっきり、美味しい。
食べ終わる頃を見計らって、2枚目の「細切りそば」。
こちらも、江戸前の蕎麦と比べると平べったい姿で、若干細い感じがします。辛味大根が良く合います。
そして、最後は「田舎そば」
こちらは、色がかなり黒めで太い。「新そば」の魅力を余すところなく、伝えています。素晴らしい。

つゆは、色が薄く甘め。かつお節がしっかり効いています。

オフィシャルサイト http://www.teuchisoba.biz/ によると、
ここのご主人は、素材や製法にかなりのこだわりがあるようです。

(気のせいかもしれませんが)先月の「出雲大社」参拝以来、
新規飛び込みで、「良いお店」に当たる確率が急上昇しています。とっても良い縁を結んでもらった様です。

追伸:朝霞在住の友人に聞いたところ、界隈では超有名な「お蕎麦屋さん」との事。冬場の「うどんすき」は絶品だそうです。

おすすめ!

三色そば (1,575円)

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店名 松月庵 (しょうげつあん)
ジャンル

そば

TEL

048-461-0131

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

埼玉県朝霞市本町2-5-32

営業時間

11:00~21:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

木曜日

ホームページ

http://www.teuchisoba.biz/ 別ウィンドウで開きます

平均予算

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[昼] ¥1,000 ~¥1,999

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と デート 一人で

初投稿者

crossbikercrossbiker(147)

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