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| 店名 | ラーメン中庸 （チュウヨウ） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
048-761-3843 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県春日部市南中曽根892-3 |
| 営業時間 |
11:30～15:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 木曜日 |
| カード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
15席 |
| 駐車場 | 有 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
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3.61
3.27
3.50
3.00
3.57食道楽おしだ （186m）
（八木崎 / 焼肉）
平野寿司 （211m）
（豊春 / 寿司）
北京ホール （211m）
（豊春 / 中華料理）
季節料理磯路 （229m）
（豊春 / レストラン（その他））
リンガーハット 長崎ちゃんぽん 春日部豊春店 （275m）
（豊春 / ラーメン）
幸楽苑 豊町店 （356m）
（豊春 / ラーメン）
幸楽 （367m）
（八木崎 / 中華料理）
会津の里 （418m）
（豊春 / ラーメン）
中華料理美楽 （431m）
（豊春 / 中華料理）
くるまやラーメン 春日部16号店 （437m）
（豊春 / ラーメン）
ブラウン （455m）
（豊春、八木崎、春日部 / ラーメン）
あつみラーメン （456m）
（豊春、八木崎、春日部 / ラーメン）
Sweets Factory Bienvenue （465m）
（豊春 / ケーキ）
夢ある街のたいやき屋さん 春日部店 （468m）
（豊春 / たい焼き・大判焼き）
吉野家 １６号線春日部店 （481m）
（豊春 / レストラン（その他））
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4.5
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（２００９．０１）
もう、すっかりハマっています。
最近ますます練度が上がっていて、
つけめん・塩ラーメンにいたっては既に親方天神下 大喜を越えている感もあります。
１、つけめんは、僕の少ない経験の中では“日本一”の位置づけ。
あくまでも好みの問題ですが、中庸のつけめんを越えるものはまだ見つかりません。
もっちりしたやや平打ちの太い麺は上質な讃岐うどんのように口中で跳ね
柚粉末を加えた付けづゆは崩れチャーシューたっぷりでお得感あふれ
後半は酢を数滴たらすとぐっと味に深みが出て、最後にスープ割で完飲です。
２、塩ラーメンは、一転してリングイネのような細めんでスルリと心地よく
バランスの良い塩スープににピッタリと寄り添います。
コレもまた、完成度の高い一品ではないかと、、、
変化性の乏しさと、餃子のインパクトの弱さを差し引いても
僕の中では“わざわざ行くのに値する”ラーメン屋さんであります。
※早めに行くと半熟卵のサービスもまたうれしいですね。
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（２００６．０４ 初回訪問）
化学調味料を使わない、穏やかなスープ（鶏と鰹かな？）
少し柔らかめのモッチリした麺が、歯に優しく馴染む。
ラーメン･塩ラーメンは ６３０円
つけめん ７５０円
ワンタンメン ８００円
一番高いチャーシューメンでも ８５０円
餃子 ３００円
と、価格も良心的だと思う。
僕の一番メニューは「つけめん」
付け汁はユズの香りでさっぱりと
しかも、麺はたっぷり300ｇ以上？
この、つけめんだけは
太麺を使うのには何か訳があるのだろう。
･････思い起こせば、いつもコレを食べている。
そういえば女房は、いつもワンタンメンだ｡｡｡
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実を言うと、コッテリ系は大の苦手。
ラーメンマニアではないので
あまり食べこなしてはいないが
好きな店は、ゴチャゴチャいじり倒さない
いつもスッキリ東京ラーメン系だ。
(昔の)浅草来集軒、(コレも昔の)恵比寿ラーメン
最近は湯島の大喜なんかが好きかな、という程度。
(そういえば中庸は、この大喜の系統のようだが)
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「中庸」の欠点を挙げれば
“メンマ”と“餃子”かな？
メンマは、チョット甘すぎる。
餃子は迫力不足で、食べていて“はかなく”なる。
この2点で、マイナス0.5ポイント。
食べ終えて、外に出るとジンワリと満足感。
久しく行かないと、食べに行きたくなる。
そんな、優しいラーメン屋さん。