オークウッド "お皿の上に作り出されたホテルのような空間 "

　春日部にあるケーキ屋さんです。オーナーの横田氏は、「パークハイアット東京」でペストリーシェフをしていたということで有名な方のようで、また、現在は、銀座のミキモトラウンジのシェフであることでも有名です。前々から訪問してみたいと思っていたのですが、なかなかチャンスがなく、今回たまたま近隣を通る所用があったので、立ち寄ることができました。

　店舗の入り口は、「カフェ」と「ケーキショップ」とに、分かれています。この日は、「カフェ」でデザートやランチを頂いたあと、「ケーキショップ」でお持ち帰りのケーキとパンを購入してみました。


～～　カフェ　～～

◆かぼちゃのモンブラン

　冷たいアイスクリームの上に、かぼちゃのモンブランが載っています。アイスクリームは、ピスタチオとヘーゼルナッツの二層構造です。感覚的には、サーティーワンのサンデーを、少し上品にした感じです。


◆無花果のタルトとバニラアイス

　温められた無花果のタルトの上に、バニラアイスが載っています。個人的に、温かいスイーツには目が無いのですが、こちらのサクサクのタルト生地と、溶け出したアイスクリームという組み合わせは、たまりません。思ったよりも無花果に甘味が着いておらず、バニラアイスの甘さの方が強く感じられます。


◆栗のスフレ

　一口だけしか食べていませんが、こちらも非常に美味しいです。熱々のスフレの下には、ラム酒の効いたチョコレートソースがあります。食べ出して、しばらくすると、もう、ひと回り小さくなったような気がしてしまいますので、このはかなさが、食べ手の心をくすぐります。


◆ナスとトマトのキッシュ [ランチセット]

　温かいナスとトマトのキッシュのお皿に、サラダが添えられています。あまりキッシュは得意ではないのですが、周りの生地がサクサクであり、また、玉子よりもトマトがベースになっているようなお味で、美味しく頂けました。ランチセットでは、このキッシュに、スープとコーヒーが付きます。この日のスープは、ジャガイモの冷製ポタージュでしたが、こちらは至極普通のお味です。


～～ケーキショップ～～

　「カフェ」のデザートはお持ち帰りできないのですが、「ケーキショップ」のケーキは、お持ち帰りができ、また、隣のカフェで頂くこともできます。この日は、ケーキとパンをお持ち帰りで購入しました。

◆栗のシュークリーム
◆パンプキンロール

　いずれも、少ししか私の口には入らなかったのですが、カフェで食べるケーキほどの感動は無いものの、非常に良く出来ているように思いました。特に、普段使いできる程度値段であることを考えれば、個人的には、十分満足です。


◆あずきバケット

　Ｓ字状に湾曲したバケットの中に、あずきが入っています。あずきは、粒々の豆の状態でバケットの中に入っており、決して、餡子のようにネットリしている訳ではありません。お味的にも、形状的にも、面白いパンでしたが、一度食べれば満足かなという感じです。


　カフェのケーキ類は非常に凝っており、もし「パークハイアット東京」であれば、平気でこれの倍くらいの値段が付いていると思います。お持ち帰りのケーキも手頃なお値段でしたので、気軽に購入できそうです。もう少し近ければ、私は、間違いなくこちらのお店に通っていたことでしょう。近隣にお住まいの方が、羨ましい限りです。