いしいのそば 越谷分店 "濃いオヤジの店 "

喜多方で仕事が済み、仲間といった「宮古集落の蕎麦屋」
価格はともかく、独特の風味を持つ蕎麦に圧倒された。
味については、賛否両論ではあったが･････

帰路、埼玉･越谷にも支店があるとの事を知り
（いつか行ってみよう･･･）と、すでに三年が過ぎていた。

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
この日は、親父と近くを通る用事があり
場所もマーキングしてあったので、寄ってみることにした。
入り口は､､､､､､まあこんなものだろう。
しかし店内は雑然として、異様な雰囲気。
初めてのデートで女の子を連れてったら、引かれること必然！
（そんな命知らずはいないだろうが）

オヤジさんは、萎れた吉幾三というか、崩れた西田敏行というか。
人懐っこくよってきて「これ、サービスね」とかいいながら
飴は置いてくわ、せんべいは出すわ、漬物食わせるわ。

こちらも負けずに、天麩羅をいろいろ
蕎麦に鴨汁にと、チョット注文過多気味に。

まずは天麩羅。
メゴチに茗荷掻き揚げに野菜盛り合わせ。
どれも衣がサクッというよりも、ガジッと硬い。
ゴリゴリと噛んでは見るものの、タネの味はいまいち。
メゴチなど、フウヮッと甘みが欲しいが、
縮こまってしまっている。残念！

そして、宮古産の蕎麦。
相変わらず独特の“土のにおい”を感じさせる。
洗練というよりも野生的、土着の民の日常食。
まさに“ソバージュ”（ｽﾐﾏｾﾝ･･･自己満足ﾃﾞｽ）

つなぎは、山芋でも使っているのだろうか？
ほんの少しのネバツル感がある。
それにしても、量が少ない。
野生的に、ドスン！と出してもらいたいものだ。

また、この野性味ある蕎麦を受け止めるには
ツユが役不足、出汁や濃度が足りないように感じた。
なんか、その辺の立ち食い蕎麦のツユみたい｡｡｡｡｡

で、結論。この店は
前出のオヤジさんの魅力（個性）で持っているのだろう。
ひっきりなしにやってくるお客さんみんなに絡んでいた。
経営者の魅力というものも、繁盛の秘訣であることは否めない。

不思議だったのは、僕ら以外の皆さんが
「本鴨の陶板焼き・1050円」を頼んでいた。何故だろう？

父親に
「今度“通りかかったら”陶板焼き、頼んでみましょうか？」と聞いたら
「も、通りかからないでいい」と、バッサリ斬られた。

残念！！！（やや、死語）