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| 店名 | ラー麺専門店 こしがや |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
048-966-0988 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県越谷市越谷1-12-19 |
| 交通手段 | 東武伊勢崎線越谷駅 徒歩5分 |
| 営業時間 |
11:00～14:50(L.O.) ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.02すし伝 （20m）
（越谷 / 寿司）
麺屋 嘉助 （73m）
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以前醤油を食べてなかなか美味しかったので、次は塩を・・・と思い祝日の14時ごろ訪問。
カウンターだけの店内は厨房も含め綺麗にされてます。
年配のご夫婦（たぶん）でやってますが特に奥さん（と思われる）の接客がはきはきしててそれでいて柔らかい感じでとても好感が持てます。
テーブルに麺や塩に関するウンチクが出てます。素材には相当なこだわりがある様子。価格設定がやや高いですが、それも素材を厳選してるせい・・・ですかね。
予定通り塩葱ラーメンを注文、あまり待たずに出てきました。
スープはそれほど透明度が高くなく、塩にしては油もやや多めな印象。かといってこってりギトギトなわけでは勿論なく、すっきりしてて鶏の風味がよく出ていてコクがあります。
麺は自家製の細麺で、柔らかめだけどコシがあってつるっとしてて、食感がすごくいいですねー。
トッピングされてる薬味葱と揚げ葱がこの麺とスープをすごく引き立ててる気がします。最後まで飽きずに美味しく食べることができました。
唯一残念だったのは最初麺がなんだか絡まってて食べづらかった点ですかね。でもそれも強いて言えば、ってレベルです。味はとてもよいのでまた行きます！