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百歩ラーメン （600円）
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| 店名 | 百歩ラーメン 戸田店 （ひゃっぽらーめん） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
048-445-1139 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県戸田市上戸田4-10-5 |
| 営業時間 |
11:00～翌4:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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百歩ラーメン 戸田店
クチコミで評判良かったので試しに行ってみました。期待以上で大満足。
とんこつは、特有の臭みやドロドロ感があって今一好きでない私だけど、ここのは臭みもなく上品な味で最後まで飽きずに食べられました。
麺は博多ラーメン特有のそうめんのようなまっすぐ麺ではなく、黄色みがかったカンスイを使ったいわゆる札幌ラーメンのような麺です。ゆで加減が選べますので、固めがお勧めです。(固めの方が小麦粉本来の香りが味わえる気がします。)
唐辛子を使った辛系味や味噌味等ありますが、まずはベーシックな「百歩ラーメン」でこのお店本来のスープの味を確かめてみてはいかが？ねぎ・高菜がボールごとテーブルに置かれているので、好きなだけ入れられます。高菜（唐辛子入り）は味が濃いので、最初から入れず、本来の味を味わった後に途中から入れると変化が出て良いと思います。
チャーシューもトロッとしていておいしいですよ。
ひとつだけ難を言えば、餃子を焼くのに時間がかかり(注文を受けてすぐ焼きだしたのに)ラーメン食べ終わっちゃう位でやっとでてきました。ビールでも飲んでのんびりしている人には良いけど、席待ちで並んでいる人の視線が気になってしまう私には、早く焼けないのが気になってしまいました。