kuu "ランチは蔵の2階でパンお替り自由 "

09年2月再訪
築100年の蔵を活かしたベーカリーカフェです。
今までは１Fのベーカリーしか利用したことがなかったのですが、初めて２Fのランチを利用。
蔵の2階は、期待通り落ち着いた良い雰囲気でした。1箇所だけですが窓もあるので、
わりあい明るく感じます。一番乗りだったので店内写真撮りましたよ。

ランチは日替わり1種類のみ。スープ・メイン・おかわり自由のパン・デザート・飲み物で1300円。
まずはじゃがいものポタージュ
籠に盛られたパンと一緒に。パンは5種類ほどあって、食パン・レーズンパン・ほうれん草入り
パン・くるみパンなどが温められて出てきます。
パンはお替り自由だそうですが、この籠で十分。

メインの皿は野菜料理。黒板にメニューに3品書いてあったので、色々出てくるのかと思ったら
ワンプレートで出てきました。
長ねぎとジャガイモのパイ仕立てねぎは甘く美味しいですが、下のパイが焼きすぎで少々苦い
ナスと椎茸のファルスソテーしたナスの上に、刻んだ椎茸の詰め物。
トマト・人参・ブロッコリー・卵のサラダ仕立て温野菜ですな。

岩槻は今でも農業が盛んなので、野菜は地元産を使っているようです。
でも、露地モノの冬野菜が美味しい2月に、夏野菜のナスやトマトは使う必要がないと思う。
メインはいつも野菜料理のようです。マクロビやベジタリアンメニューに慣れている方は
いいけれど、私のように「なまぐさ」に慣れてしまっているヒトには物足りないかな
味付けも控えめ。体にはよさそうだ。

デザートはプチシュークリームと果物飲み物は紅茶にしました。
シュー皮は厚めでやや固め。

お客さんはほとんどが女性。
サービスの方は、原則料理を出すときしか2階に上がってきません。
居心地が良いためか長居する人が多いようで、ランチの混雑時は９０分程度で・・・との
お願い文がありました。
料理目的ではなく、雰囲気とおしゃべりの場を求めるお客さんが多いのではないかな
2月末から4月にかけて、岩槻駅周辺の人形屋さんでは雛人形のディスプレイがきれいなので、
観光には良い時期ですよ。

以前のレビュー（１Fのベーカリー）

人形の街として栄えた岩槻ですが、最近は雛人形を買うお宅も減り、ロードサイド店に押され
旧街道沿いの商店街はどうも元気がありません。
せっかく古い蔵や建物が残ってるんだから、景観を生かして飲食店でもやったらいいのに･･･
って思っていたら、ありましたよ。

声はすれども姿は見えず。街道沿いに「手作りパン」ののぼりがはためいていることは気付いて
いましたが、それらしきお店が見あたらない。
「わた忠」という立派な陶磁器店の裏に･･･あ、あった！

蔵です。そのまんま蔵。
中が見えないので緊張しますが、ベーカリーカフェで小売もやってるらしい。突入。
中は･･･まあ、スーテーキー！（おばちゃんのハイトーンで）
きれいにリノベーションしてあるけど、古い柱や建具は活かされています。渋。

1階はショップ、2階がカフェになっています。
パンは、品数はそう多くないものの、小さいサイズが多いので色々買いやすい。
価格は、この手のオシャレベーカリーにしてはお手頃です。
ベーグルはもちろん、他のパンもモチモチした食感のものが多かった。
バター少なめの素朴なパンが好きなので、ここのパンは好みです。
ロールケーキやクッキーなど、焼き菓子類もありました。

いろいろ食べてみて、このお店の特徴が分かってきました。
①みんなもちもち。もちもちパン好きの夫はすっかりファンになりました。
②へんなかたち。今回買ったライ麦パン、生き物っぽい･･･（ニョロと命名）

お話を伺うと、07年に開店したばかりとのこと。以前は春日部でパンとお菓子の店をやって
いたそうです。
古い建物をリノベーションすると新築より高くついたりすることもあって、色々難しいとは
思いますが、岩槻にもこういうお店がどんどん増えるといいな。