ベトナム家庭料理 カ ヤオ ca dao "メニューの多さに驚き！　ベトナム旅行前には是非 "

訪問：[2008/6/28 13:30]
ラ・ムッシェルでのランチがワンプレートだったこともあり、もう少し食べれると思って近くのこちらにハシゴ。今回はガソリン代をケチって自転車での遠征だったので、エネルギー消費分だけお腹に余裕があるし、せっかく七里近くまで来たので行ってしまおうと。

事前情報ではランチは３種だけとあったが、土曜日だからか時間が遅めなのか、正規のメニューが出された。イタ飯を食べた直後なので量は食べられないことから、皆さんと同じ「揚げ春巻きそうめん（700円）」をお願いした。同じだったことは帰ってから分かったことで、それだけ魅力的に映るのだろう。ランチには付くというスープが無かった点だけが違った。

桑畑さんの写真と比べると、丁寧に揚げ春巻が並べられていて美味しそうに見える。大量生産でサービス価格となるランチとの差別化かもしれないが、食べる前の見栄えは重要。

ベトナムでもこの手の麺を食べているが、それよりは辛さがマイルド。現地では甘酢風のタレの甘さの後から予期しない辛さが襲ってきた記憶がある。といってもタイのような極端に辛いことはなく、優しい辛さだったが、ここのはさらに優しく、ほとんど辛さを感じない程度だった。

冷やしビーフンという感じの麺だが、生春巻きの皮の部分を麺状にしたものと差が無い気がする。やはり日本人にはちょっとなじみのない麺だ。でも東南アジアの屋台料理系は好みだなぁ。現地の屋台と違って、日本で食べるとそれなりに盛り方もキレイだし、怪しげな雰囲気も無い安心感（食の安全という意味と、日本語で内容を確認できるという意味）がある。

今回、ほぼ全メニューの写真を撮ってきたが、種類が豊富で値段も安い点でかなり魅力的。ひとつひとつの料理に写真と共に詳しい説明書きがある点でも、ベトナム料理が初めてという方には嬉しい配慮だ。著作権の問題もあるので、引用程度に１枚だけ掲載しておくが、これなら安心して注文できる。

ウチの家族がベトナム屋台料理を受け付けるかどうかは疑問だが、３～４人で出かけて色々頼むのが一番良さそうな店だ。