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まさにタイトル通りに酒呑みのツボを抑えていますね。
う～ん、行ってみたいたいけど遠いなあ。
ガード下行きましたか。
小生もレッズの試合に参戦して、ナイトゲームでもう京都まで帰れないというとき、時々行きます。
酒飲みにはたまらない店です。レッズファンも多いし。
おぉぉぉぉぉ～
読んでるだけで飲みたくなるし食べたくなるっぽ
美味しかった感動が伝わってくるだに
そそオット君は関東じゃないの
ちくわぶが嫌いなんて・・・お尻ぺんぺん
酒は常温が基本ですよね！ 冷やすと、飲みやすいけど味が分からなくなります・・・・・
それにしても、いい酒置いてあるなあ！
肴もいいですね！！
関西人の気持ち悪がるチクワブ。 美味いんですけどねえ～
nao‐sann様
人生には何が起こるかわかりません。埼玉県知事選に出馬するとか、レッズファンの女性と恋に落ちるとか･･･
来るべき時のために、覚えておいてください。
田舎うどん様
オットは埼玉人なんですが、家のおでんにはちくわぶが入ってなかったそうで。
煮込んで2日目の、ブヨンブヨンにふやけたチクワブの美味しさを知らないなんて･･･
かづらきのをに様
そもそも、日本酒の「ひや」って、常温のことですよね。
一合2000円以上のお酒はとても手が出ませんが、ちょっと試してみたい気もします。
このお写真と文章による限り、私のドンピシャのストライクゾーンの店ですね。
しかも、石井一久が左バッターへの２ナッシング後に投じた、アウトローへのストレート・見逃し三振のような感じです。バッター手も足も出ず、です・・・。
ところで、ごぉ～がつは酒は飲めない？
〆鯖好きなんですが
ここの〆鯖めちゃ綺麗ですね。よだれが止まりません。
へーーー、よさげな居酒屋さんですねぇ。
思わず遠征したくなります（笑）。
酒も料理も超うまそう。。。
でも、私もオットくんと一緒で「ちくわぶ」はちと苦手です。
ちくわぶって名前だけ聞いたことがあるんだけど、関西じゃ馴染みないんですよ。。。
一度食べてみたいなぁって思います！！
savannna-fox様
全国遠征の中継地点として、途中下車されてみてはいかがでしょう。
ごーがつーは こどものひーで さけがのめるぞー さけがのめるのめるぞー さけがのめるぞー
みゅーぱぱ様
ふっふっふ、きれいでしょう。
私も〆鯖だいすき。自家製の店ではたいてい頼みます。
いちど、アニサキスにやられてヒドイ目に遭いましたが、それでも〆鯖がやめられない･･･
森のコロちゃん様
どうぞ遠征にいらしてください。お迎えにあがります。
浦和駅についたら合図の「のろし」をあげてください。
さくら☆様
なんと、ちくわぶは関西では売っていないのですか。
東京方面出張の際はおでん屋へどうぞ。お迎えにあがります。
浦和駅に着いたら、合図のほら貝を吹いてください。
↑え～っと…ボクが浦和駅に着いたらどうすれば…
えっ！？「さすまた」で刺す？ ナンで～？.....∑ヾ(;ﾟ□ﾟ)ﾉ
ちくわぶ、近所の生協（かなり大型）に7年くらい前に進出してました。
もちろん買おて、かんと炊きに入れてみたけど
････････それ以来ちょっと疎遠になってしもて、
近頃スーパーの棚でもとんとお見かけしません。
関西進出失敗で撤退？とみた。
信楽の置物様
駅前の観光案内所に糸電話がありますので、そちらでご連絡ください。
ラクダでお迎えにあがります。
TORA吉様
みなさんがあんまりちくわぶに反応するもので、昨夜、ちくわぶ入りのおでんを煮たんですよ。
そしたら、煮込んでるうちについウトウト･･･焦がしてしもた･･･
卵が煮詰まってハジケる音で気付きました。あぶないとこじゃった。
うまいですよ、ちくわぶ。
）
）
））| 店名 | 和浦酒場 本店 （わうらさかば） |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| TEL |
048-824-0701 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市浦和区仲町1-8-8 |
| 営業時間 |
17:00～翌2:00 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 （VISA、MASTER） |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
23席 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| コース | 3000円～4000円のコースあり、4000円～5000円のコースあり、5000円～8000円のコースあり |
| ホームページ | |
| オープン日 | 2001年3月3日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥4,000 ～￥4,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 |
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3.68
3.58
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3.67
3.44
4.29
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3.81
3.79
3.69WESTWOOD （11m）
（浦和 / ダイニングバー）
炭火焼肉 田の十 （21m）
（浦和 / 焼肉）
食堂苑 （38m）
（浦和 / 焼肉）
ちゃんこ まつ田 （42m）
（浦和 / ちゃんこ鍋）
Neo立呑喰処 兼屋 （46m）
（浦和 / 立ち飲み居酒屋・バー）
三楽苑 （46m）
（浦和 / 焼肉）
コーヒーとクレープの店 ありす （47m）
（浦和 / カフェ）
弓 （47m）
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（浦和 / 魚介料理・海鮮料理）
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食べログの評価も高く、いちど訪問したいと思っていた居酒屋。
浦和に勤める20年来の親友に「浦和でゆっくり呑める店を」と頼んだところ、こちらのお店を
セッティングしてくれました。
さすが人生の恥部まで知り尽くした仲、私の好みを分かってらっしゃる。
お店は京浜東北線のガード下にあり、周囲は赤提灯の並ぶ飲み屋街です。
お店はカウンターとテーブルが３つ４つ、小ぢんまりした店です。予約でほぼ満席。
メニューを見ただけでうまそう。頼んだ主な料理は･･･
◎〆鯖
980円と、「サバのくせに強気な値段じゃねえか」と思いましたが、出てきて納得。
ほとんど刺身のような軽い〆加減のの〆鯖です。血合いが綺麗なピンク色、舞鶴のものだそうで。
刺身用の小皿がよーく冷えていたのもポイント高し。
◎白レバーのたたき
レバ刺しのように、胡麻油と醤油、葱がかかっています。鮮度は良くアマーイ。
小さなお皿でしたが意外に量はたっぷり。「白レバーの燻製」もあります。
◎つくね焼
軟骨がたっぷり入って、コリコリした食感が楽しい。ハンバーグ並にボリュームがあるので
女性なら3、4人でひとつぐらいで充分。
◎和浦ころっけ
ソースなしでいただきます。黒胡椒がきいていて、ジャーマンポテトのような風味。
友人は、これが食べたくてリピートしたそうで。
◎モツァレラチーズの麦味噌漬け
肉とか魚とかチーズとか豆腐とか卵の黄身とか、タンパク質のものを味噌に漬けると
なんでこんなにうまくなるのか。しょっぱい麦味噌だから塩気も効いて酒に合います。
◎おでん（トマト・ちくわぶ）
関東風の茶色い汁のおでん。カツブシと、なんか違う魚のだしもきいてるような。
トマト･･･なんでトマト？と思いましたが、意外に合う。だしが良く沁みているのに、
煮崩れてないんです。ふしぎ。
ちくわぶ･･･実家のおでんには必ず入っていました。結婚して夫に「こんな小麦粉の塊の
何がうまいんだ？」と言われ、しばらく遠ざかっていたのですが、やっぱりうまいよ、ちくわぶ。
これからは、有無を言わせずおでんにちくわぶをぶちこみます。あのブヨブヨがたまらん。
日本酒の銘柄は、いわゆる有名蔵でないものが揃っていて、スタッフのお酒に関する知識も豊富。
ばかの一つ覚えみたいに、やたらと冷やして出すお店が多いですが、こちらは基本は常温。
つまみとの相性や、酒の美味しい温度をよく研究していてアドバイスしてくれます。
「神亀 純米辛口」「妙の華」「るみ子の酒」「睡龍」「篠峯」などなど･･･つい呑みすぎ。
お銚子または片口で出してくれるので、飲み比べも楽しめます。
お猪口には日本酒業界の重鎮であった上原浩氏の「酒は純米、燗ならなお良し」の名言が。
そういえば店内には、上原浩氏をはじめ、尾瀬あきら氏、太田和彦氏など、おサケがらみの
有名人の色紙が飾られていました。
接客態度は申し分ありません。予約して行くと名前で呼んでくれるし、料理の写真を撮って
いたところ、「ブログに載せてくださるんですか、ありがとうございます！」と言われ、
こっちが恐縮。
ときおり上を電車がゴゴゴゴーッと通過しますが、店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり話せました。
ガード下という立地を考えると、やや高めの価格設定ですが、刺身をあまり頼まなかったせいか
3人で12000円ほど。普通の居酒屋より安かった･･･
帰りも、店の外まで見送ってくれます。
いろんな意味で、私のツボにはまりました。
日本酒好きの呑兵衛には、是非おすすめしたい店です。