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| 店名 | よし佳 （よしか） |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
048-886-8988 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市浦和区東仲町28-23 |
| 交通手段 | JR高崎・宇都宮・京浜東北線 浦和駅下車 |
| 営業時間 |
[月～木] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 （VISA、JCB） |
| 個室 | 有 |
| 席数 |
17席 （カウンター９～１１席、テーブル（個室４～６人）１卓） |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| サービス | 子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 ｜ [昼] ￥5,000 ～￥5,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
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4.02
3.88
3.79
3.77
3.47
3.77
3.69
3.63
3.61
3.60酒処喰処だるま （111m）
（浦和 / 焼鳥）
宝や （111m）
（浦和 / ホルモン）
そば処 海ざん （111m）
（浦和 / 無国籍料理）
きばら志 （112m）
（浦和 / 居酒屋）
佐世保バーガー・ビッグマン （112m）
（浦和 / ハンバーガー）
銀のぶどう 浦和パルコ店 （114m）
（浦和 / ケーキ）
ポール・ボキューズ 大丸 浦和パルコ店 （136m）
（浦和 / パン）
PAUL 大丸 浦和パルコ店 （136m）
（浦和 / パン）
大阪 富のや （138m）
（浦和 / たこ焼き）
魚の北辰鮨 （138m）
（浦和 / 寿司）
フレッシュワン （138m）
（浦和 / スイーツ（その他））
イオリカフェ （138m）
（浦和 / カフェ）
柿安 柿次郎 浦和パルコ店 （138m）
（浦和 / 和菓子）
ずんだ茶寮 浦和パルコ店 （138m）
（浦和 / 甘味処）
柿安 浦和パルコ精肉店 （138m）
（浦和 / すき焼き）
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4.5
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大宮に用事があり、鮨食いとしては、前々から気になっていた、ここに、
ランチでお邪魔させていただいた。
上野-浦和は、在来線で僅か18分。
そして、浦和の駅から、徒歩、ほんの3-4分。
上野からだと、新宿や、渋谷に行くより、近くて驚きました。
ランチは、12:00開始で、メニューも1種類のみ。
食べてみて判りましたが、最小のコストで、最善のモノを出そうと思ったら、
こうなるのが必然なんだと納得出来ます。
僅か、￥4200-であの内容は、凄い。
もちろん、この予算ですから、出せないものもいろいろある訳で、
鮪は、最後に、赤みのズケがでただけでしたが、
この予算で、最高に喜んで貰うためには、どうしたら良いか、
追求した、大将の腕と心意気には拍手です。
内容は、基本的には、古典的江戸前です。
仕事を加える事によって、美味しさを追求している。
ただ、雰囲気は独特です。
ここの感覚は、お鮨屋さんに行くというよりも、
もはや、大将のパフォーマンスを観る、ショーに行くという感じですね。
普通、ショーに行くとき、時間厳守でしょ。
内容に口出ししたり、しないでしょ。
私語しないでしょ。
目的を間違えなければ、最高です。
正直、ここより、美味しいお鮨屋さん、存在します。
でも、ここは、日本で一番楽しいお鮨屋さんであると思います。
お鮨屋さんのカウンターで、爆笑したのは初めて。
お鮨屋さんのカウンターで、見知らぬお客さんと、
和気靄々と、会話しちゃたのも初めての経験でした。
付け足しながら、ワインも美味しい。
何故か、南アフリカのワインがメインなのですが、
以前、銀座で、南アフリカのワイン専門のバーをやっていた方が、
（そもそもは、鮨職人だった方が、ワインバーをやっていたそうです。）
事情で、銀座のワインバーをたたみ、
今は、大将の右腕をやっているんだそうな。
スパークリング・ワイン、白、共に薦められるままにいただきましたが、
どちらも、素晴らしいセレクト。
さらに驚いたのが、お鮨屋さんに、赤は合わないだろうと思っていたのですが、
同席の方が、赤を飲んでいたので、試しにお願いしたら、すっきりで、ドンピシャ。
驚きました。
ここのワインのセレクトは、半端なワインバーより、良いよ。
素晴らしいお店です。