かしら屋 西口店 "カシラ・葱・ホッピー・カシラ・葱・・・ "

竜海

'08/03/08

「わんこそば」スタイルなんだぁ～　ふむふむ
面白そうだね。
普通、何本くらい食べられるもんなん？

ホッピー　実は、まだ飲んだことが一度もありません。(´ｪ｀;)ゞ

かづらきのをに

'08/03/08

ほー、ほー、今治観光大使を自任している私めとしましては、｢東松山｣という名前に
鼻がぴくっぴくっと反応してしまいました。
お互いに｢全や連｣(全国やきとり連絡協議会)の一員として、｢やきとりサミット｣を開催し、
全世界のやきとり文化を牽引する選ばれた都市なのであります。

―　な～んて、実は、今治の焼き鳥屋さえ、奥が深くてよくわかりません・・・・
秩父大好きなんですが、東松山は立ち寄ったことがないんですよね～
焼き豚であるのは知っていましたが、辛みそだれが特徴なんですか！？
わんこそば形式というのも興味深い！　でも、おんなじものが続くんですか？
各地の文化は奥深くて、おもしろいですね～

信楽の置物

'08/03/09

>東松山焼きとりというのは鶏ではなく、豚のカシラ（頭）肉
→？？？(?.?)な、ナゼ“焼きとり”と？

>カシラ・葱・ホッピー・カシラ・葱・ホッピー…とまらん…
→す、スゴい！(>.<)

桑畑三十郎

'08/03/09

竜海様
何本食べたかって？
私は酔うと、４つ以上の数字が数えられなくなります。
いち、に、さん、いっぱい。
ホッピーは氷をいれずに飲むのが通です。おためしください。

かづらきのをに様
一説によると、東松山の在日韓国人の方々がお店をやっていたから
コチュジャンの様な辛みそだれを使ったとか…
このお店も、キムチやムク（そば豆腐）など、韓国メニューが多いです。

信楽の置物様
室蘭や北海道の一部でも、豚肉を使った「やきとり」があるみたいです。
串に肉がささってるやつ＝やきとり、ぐらいのアバウトな感覚でしょうかね。
埼玉では、焼き鳥と豚ホルモン串を一緒に売っている持ち帰り店も多いです。

さくら☆

'08/03/10

深谷のねぎって今が甘味があっておいしいでしょうねぇ。。。

こんな雰囲気のお店って大好きです！！
行ってみたいなぁって思います☆

そば豆腐ってどんなだか想像つかないけどおいしそぉ・・・
ゴマ豆腐のおそば風味って感じなんでしょうか？？？

桑畑三十郎

'08/03/10

さくら☆様
そば豆腐は、そのまま食べると「くずもち」のようなデンプン質のたべものです。
中華ドレッシングのような、甘酸っぱいタレで出てきました。
調べてみたら、「ムク」といって韓国の食べ物らしいですね。

assyassy

'08/03/10

九条葱にいささか食傷気味の小生には深谷葱の白い素肌が触れて火傷してみたいものであります。
それに焼きトン、京都でも大阪でもめったにお目にかかれません。カシラ、くいて～!!

関西のスーパーに行くと豚肉の売り場が関東の1/3位しかありません。牛肉文化圏なのですね。
関西では肉=牛肉、豚=豚肉、この微妙な区別を怠るととんでもないことになります。
肉まんは「豚まん」と呼ばなければなりません。肉じゃがに豚肉を使うことはご法度です。
もし食堂のメニューに載せるとしたら豚じゃがになります。関西の人が東京の食堂で
肉野菜炒めライスを頼んだら純粋に牛が入っていると思い込んでいます。
で当然出てきたものに対して不信感いっぱいで、文句を言わないまでも頭に来て食堂を後にします。

なんか脱線してきたぞ。

あっ、焼きトンにカラシ付けて食べると美味しいの御存知でしたか。
カシラ・葱・ホッピー・カシラ・葱・・・といきたいものですが、関西にはホッピーもないのでありますよ。(涙むせぶ)

nao-sann

'08/03/11

う～ん、まさしくホッピーにぴったりの焼きトンですね。
ホッピーは３冷（焼酎・ホッピー・ジョッキを冷やしておく）で氷無しでジョッキに擦り切れ一杯になる割合が一番美味しいですね。
中２、外１なんて無茶苦茶な濃度じゃ味が分からなくなっちゃいます。

桑畑三十郎

'08/03/11

assyassy様
ひとが食べられないと聞くと、意地悪したくなるものであります。
焼きトンにカラシつけて、ツーンとしたところに冷え冷えのホッピーをくいっと。いひひひひ…

nao-sann様
若い頃は「ナカイチ！」って頼むのが格好いいと信じていたのですが、地元のホルモン屋鳥一で
３冷ホッピーに出会って以来、氷なし派に転向いたしました。
ホッピーって、家で飲むと何故かまずいんですよね。なんでだろ？